青尼榴蓮口感怎麼樣 青尼榴蓮挑選技巧
青尼榴蓮是榴蓮的一種,而且屬於榴蓮比較好的品種,和貓山王榴蓮可以媲美。那麼,青尼榴蓮口感怎麼樣?青尼榴蓮怎麼挑選?
青尼榴蓮口感怎麼樣
泰國青尼榴蓮與金枕榴蓮相比,氣味和口感更加濃郁厚重,有非常濃厚的榴蓮香,吃榴蓮偏愛味道重的人,會更加喜歡青尼。
泰國青尼榴蓮的特徵:個頭呈蒸籠型,即果實中間肥大、頭細底平,瓣槽較深、果蒂大而短,肉質細膩、呈深黃近杏黃色,產量豐富,口感甜潤,核小且少。以個頭小、肉多、核小而受到歡迎,價格上比金枕頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
青尼榴蓮口感好吃嗎
泰國青尼榴蓮青尼”榴蓮與“幹堯、金枕頭”榴蓮相比,氣味和口感更加濃郁厚重,吃過馬來西亞榴蓮的人以及吃榴蓮偏愛味道重的人,會更加喜歡“青尼"榴蓮控們,泰國青尼號稱泰國嫁接貓山王!
甲侖、青尼、金枕、幹堯的區別
甲侖:此品種的果把較其他品種長,整個果呈圓形狀,果皮青綠色為主。果刺較多而祕。果肉較少但果刺相對大,個瘦小,果頂部凹入或扁平。肉很少,肉色像雞蛋黃。核很大;
青尼:果刺相對小,個小。果肉蛋黃色,肉很稀,淡而無味;
金枕:果頂部一般尖起突出。果肉淡黃色,粘性多汁,酥軟味甜。肉和果殼的比例是3:1;
幹堯:此品種的果把較其他品種長,整個果呈圓形狀,果皮青綠色為主。果刺較多而祕。果肉較少但口感細膩而且味道濃。
榴蓮選購技巧
三口訣:眼觀、耳聽、靠手感。
眼觀就是看顏色,外形和裂口程度。顏色偏黃,不帶綠色的榴蓮,説明成熟度高,幹堯除外,幹堯就是青黃青黃的才好吃。眼觀第二項是看個頭和山丘。
這兩個就是榴蓮中最標誌的長相。
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