和田玉棗的營養價值 和田玉棗的功效與作用
和田玉棗裏面還有豐富的維生素,蛋白質等營養成分!特別是女性多吃和田玉棗能補血的作用!關於和田玉棗的營養價值,和田玉棗的功效與作用。小編來為大家一一解答哦!
和田玉棗的功效
美容抗衰老:
和田玉棗含豐富的抗氧化維生素,可對抗自由基的侵襲,故有延緩衰老的作用,正如俗話所説“一日吃三棗,終身不顯老”,它也是一種天然的護膚美容補品。
滋補調理身體:
和田玉棗是一種緩和滋補劑,經常食用,對身體虛弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽等患者很有好處。
促進身體康復:
和田玉棗有抗疲勞的作用,能增強人的耐力。用和田玉棗豬骨煮糯米粥常食,是一種很好的膳食補品。特別對血液病、老年體弱者更有助益。中醫學認為,棗能補中益氣、滋潤心肺、生津養顏、通九竅、助二經、和百藥,可見藥用價值之高。我國自古以來就把它作為一種補氣健身食品,用於治療貧血、胃疾和養顏益壽等。
和田玉棗的作用
健脾益胃:
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
補氣養血:
紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
養血安神:
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
緩和藥性:
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
和田玉棗的營養價值
和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.l-0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右24,維生素P的含量也是百果之冠,人們贊大棗是“天然的維生素丸”。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
補氣藥類,其性味甘平,有潤肺、止咳、補五臟、治虛損的功效,藥理研究,紅棗有增強體能,加張肌力的功效。紅棗的含糖量高因而產生熱量大,另含有豐富的蛋白質,脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命C量,幾乎是眾水果之冠。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘,能擴張血管,加強肌力的功效,增強心肌收縮力。紅棗還有鎮定作用。
如何鑑別和田玉棗
1.看:新疆和田玉棗的個頭和雞蛋差不多大,棗的兩頭一般不太一樣,棗締處稍小、、顏色要是通體紅色的,越深越好,因為新疆的日照時間。長,瓜果全都是糖分很重的、、好的和田玉棗的表皮經過擦洗後是特別光亮的,褶皺少,有棗疤是正常現象,不影響食用。2.按:新疆和田玉棗皮薄肉厚是出了名的,果肉相當此時,棗肉的彈性很好用手指輕按,按下去的部秒鐘後會自動彈回,説明棗肉肉質好。3.掰:用手掰開棗肉,棗肉呈淡黃色,並且能夠看到棗絲很密,這樣的棗肉質好。一般情況下,外圈的棗肉的顏色更深,往裏會泛白。4.切:新疆和田玉棗的棗核大小,是根據棗樹的年齡來看的,棗樹樹齡越大,結出來的和田棗棗核越小但不管是新棗樹還是老棗樹,和田棗整體上棗核比其他棗種都要小,且核的兩頭偏尖,有些棗核小到可以忽略不計。5.品:新疆和田玉棗的棗肉甘甜綿密,餘味甜糯,棗香濃厚,甘甜醇。
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