烤棉花糖怎麼烤好吃 4種烤棉花糖吃法
最近日本突然興起一股DIY烤棉花糖甜點的熱潮,不管是放在巧克力土司上烤到金黃,還是用餅乾夾起來一口咬下,超美味的樣子光用看的就令人口水直流!終於,想吃這麼誘人的甜點不用再出門,自由時報嚴選幾款不同作法、同樣好吃到流淚的「烤棉花糖」教學影片,嘴饞的你趕快學起來吧!
烤棉花糖怎麼烤好吃
1.巧克力+棉花糖+吐司
買了一整包吐司,吃到最後幾片總是變得乾乾、硬硬的,很難入口嗎?這時候只要有巧克力和棉花糖,原本不討喜的舊吐司馬上就能大復活,變成美味到不行的幸福甜點!
做法:在吐司抹上薄薄的一層奶油,先進烤箱烤到稍微上色後,取出放上巧克力塊和滿滿的棉花糖,放回烤箱續烤約1分鐘,棉花糖上層出現微微焦色即可!
2.棉花糖+Nutella巧克力醬夾心吐司
上面介紹了開放式棉花糖吐司,這一款則是夾心式的棉花糖吐司,尤其巧克力醬換成了超商搶購人氣爆表的Nutella,期待值瞬間飆升入雲霄!
做法:在薄片吐司上抹上厚厚的Nutella巧克力醬,放上滿滿的棉花糖。熱鍋抹上融化的無鹽奶油,放入吐司,上方蓋上另一片吐司;以中小火煎約2~3分鐘,再翻面續煎2~3分鐘,直到棉花糖溶化即可起鍋。切對半後,就有誘人的爆漿斷面可以拍照啦!
3. 酥脆餅乾塔更夠味
在香港Youtuber MEL的改造下,以餅乾作成塔皮墊底,上面鋪滿了濃郁香甜的巧克力和棉花糖,不用多少時間就能完成這道色香味俱全的夢幻甜點!
做法:將消化餅敲打成小塊,加入融化的無鹽奶油拌勻,放入模型中用湯匙背面壓實成塔底,放入烤箱烤約5分鐘。在巧克力碎中放入奶油,倒入熱牛奶,放置5分鐘後攪拌均勻,直到巧克力均勻融化,即可到入塔皮中,再冷藏至少4小時。巧克力塔取出後,擺上滿滿的棉花糖,用噴槍稍微燒烤上色即完成!
4.露營必備甜點-S'mores
國外露營常吃的S'mores,食材非常簡單,只要有你自己喜歡的巧克力、棉花糖,和超商就買得到的威化餅乾,送進烤箱就能輕鬆完成,用餅乾代替湯匙一口接着一口挖起來吃的快感,實在太過癮了!
做法:烤箱中放入鑄鐵烤盤,預熱至450°F(約230°C)。取出烤盤,倒入適量的液態油(或奶油),避免棉花糖和巧克力黏在底部。先倒入巧克力豆鋪底,擺上花生巧克力杯(或其他喜歡的甜食零嘴),最上方擺上滿滿的棉花糖。將鐵盤放回烤箱,以230度烤5~7分鐘,取出後先靜置冷卻約5分鐘,即可用餅乾沾取食用!
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