山竹去火嗎?山竹上火嗎
山竹雖然是果中皇后,但是夏日炎熱很多人擔心吃了會不會上火。那麼,山竹去火嗎?山竹上火嗎?
山竹上火嗎
山竹生性涼,屬於一種性涼的食材,其不僅營養價值高還具有清熱解毒、開胃止渴的功效,因此吃山竹不會上火。
山竹去火嗎
山竹是《中國植物誌》收載的莽吉柿的俗名,又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹,也可以指這種植物的果實山竹。為着名的熱帶水果,可生食或制果脯。 原產於東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。
小喬木,高12-20m,分枝多而密集,交互對生。單葉對生,橢圓形或長卵橢圓形,葉片厚革質,具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形。
一般單花頂生,有時可見2-3朵花長在一起,僅有雌花,無單性雄花,花開後1-2天脱落,花期9-10月。
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用,對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。
乾燥的山竹葉可用來泡茶。
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹的飲食禁忌
山竹山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便祕。另外,山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。
山竹吃多了會引起便祕
山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人羣都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便祕。山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。
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