山竹吃之前要洗嗎 山竹怎麼洗
山竹外面有一層厚厚的軟殼,很多人在吃的時候都是直接掰開就吃裏面的果肉,並沒有在意要不要清洗這個問題,那麼山竹到底要不要洗洗再吃呢?
山竹吃之前要洗嗎
要洗。
山竹清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,山竹屬於植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植山竹的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在山竹粗糙的表面上,如果清洗不幹淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
山竹怎麼洗
用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。
洗山竹時,千萬注意不要把山竹蒂摘掉,去蒂的山竹若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡山竹,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
山竹的營養價值
山竹中的營養是非常豐富的,而且其中的抗氧化作用也是很強,所以我們吃就可以有很強的保健功效產生,不過大家在食用山竹的時候一定要適量才行,而且因為山竹中的抗氧化性也是很強的,對大家健康有好處。
在山竹中實際上還含有豐富的蛋白質和脂類物質的存在,這樣的物質能夠對我們機體起到一個很好的補養作用產生,這樣就可以對我們改善體弱、營養不良的情況有好處,這樣實際上都是可以有很好的調養作用產生的。
對山竹來説,實際上山竹的降火功效還是非常顯著的。主要是因為在山竹的果肉中含有大量的可溶性固形物存在,還有檸檬蒜以及其它的各種維生素B1,B2,C4和礦物質,所以吃山竹的時候就可以具有降燥、清涼解熱的作用產生,所以説山竹不僅是味美的,同時吃山竹還可以有降火的功效產生。
山竹怎麼吃
實際上山竹最好的吃法就是生吃了,而吃山竹之前是需要我們剝皮的,而這時候最好的方法,就是選擇用餐刀去繞着果實中心,割上一個口,然後我們稍微的旋轉幾下山竹,這樣就可以把皮去掉了。
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