黃花魚可以冷凍儲存嗎 黃花魚怎麼保鮮時間長

因為比較喜歡吃黃花魚所以就買的有些多了，着吃不完的黃花魚可不可以冷凍保存的？黃花魚要怎麼保存時間是比較長的？

黃花魚可以冷凍儲存嗎

1、黃魚最常用的儲存方法是採用冰箱冷凍法。短期保鮮，可將黃魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，用鹽抹勻，放冰箱中冷藏即可。

2、可將黃魚的嘴撬開,滴入幾滴白酒,放於陰涼通風處。

3、在鮮魚的魚身上切幾條刀花,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內，或將魚和芥末置於封閉的容器內,可儲存3天不變質。

黃花魚怎麼保鮮時間長

1、清理內臟

不管是把黃魚放在冷藏室裏，還是冷凍室裏，在放進冰箱裏保存時，都一定要把黃魚的內臟先清理乾淨。把黃魚的肚子剖開，內臟清理乾淨之後，用清水衝。

2、用保鮮膜包裹

如果自己買的黃魚比較大，可以用保鮮膜一條一條的包裹好，如果買的是比較小的，可以幾條包裹在一起，把黃魚用保鮮膜包裹好之後再放進冰箱裏。

3、塗抹植物油

如果覺得用保鮮膜包裹比較麻煩，或者是家裏沒有保鮮膜，也可以把黃魚收拾乾淨之後，在冷鹽開水中浸泡半天，然後再晾乾水份，用植物油塗抹黃魚的身體以及腹內，這樣統一的儲存在一個乾淨的塑料盒子中放進冰箱，即便可以放很長時間。

黃花魚怎麼處理乾淨

將買回來的黃花魚用清水洗乾淨表面。

颳去魚鱗。

洗淨刮盡魚鱗的魚，用剪刀剪開魚肚子。

將魚肚子裏的魚內臟都掏出來以後，再洗淨。

將魚鰓掏乾淨。

用水衝乾淨掏掉魚鰓和內臟的魚，洗淨後，再將魚鰭剪掉。

將剪掉魚鰭的魚洗淨，黃花魚就清洗乾淨了。

黃花魚要蒸多久

黃花魚蒸多長時間能熟，這要看魚的大小，一般黃花魚比較小的話，水開後蒸7分鐘，如果黃花魚比較大，則需要蒸10分鐘。一定要控制好時間，不宜蒸的時間過長，不然蒸出來的黃花魚吃起來會很柴。