柚子皮有什麼妙用 柚子皮的用處和用法

一年一度的中秋佳節到了，除了聯想到月餅、烤肉，最重要的必備好物就是柚子了!每年這個時節柚子大出，除了品嚐柚子的鮮美滋味，現在更要教你如何聰明利用柚皮以及各種生活小技巧!

乾淨取用柚子皮的小技巧

1.柚子洗乾淨之後，切除蒂頭。

2.沿着柚子皮表面，取等距離用刀劃出約5~6道痕跡。

3.將一瓣瓣的柚子皮向四面剝開。

4.取出柚子果肉。如果只需要含精油的綠色部分，就將柚皮分成一瓣瓣的船型、鋪平，綠皮朝下，用水果刀將白色部分橫剖去掉。切柚子時要小心別讓柚子油噴到眼睛，手沾有柚子油時也避免揉搓眼睛，會產生刺痛感。

柚子皮的7個妙用

妙用1：製成洗碗精

除了用水煮，也可以用浸泡的方式來逼出柚皮裏的精油，柚皮洗碗精的泡沫雖然沒一般化學洗碗精多，但去油污的效果頗佳，可以試試看。材料椰子油起泡劑玻璃瓶舊洗碗精瓶藥用酒精(75或95度皆可)兩匙鹽柚子皮約兩斤水(椰子油起泡劑和鹽加了可有起泡效果，但非必要)

將去掉白色部分的柚皮，切或剪成細長條狀，越細越好，放入玻璃瓶內。

再倒入約500c.c.的酒精和約120c.c.的水，蓋過柚子皮。3靜置於玻璃瓶中一個禮拜後，再將柚子皮取出丟掉，就可以用來洗碗了。4若想增加起泡效果，可以在瓶中加入椰子油起泡劑約350c.c.和兩匙鹽，用筷子或湯匙攪和之後，再放入用完的舊洗碗精瓶中。酒精可於藥房購買，椰子油起泡劑可於化工材料行購買。

妙用 2：清潔微波爐

建議微波爐至少一個月要清一次，否則會累積難聞的氣味。用微波爐加熱也能讓柚皮中的精油釋出，吃完柚子順手清潔廚房家電，還能帶入柚子的香氣，方便又簡單。

裝一碗水，放入柚皮，白色部分沒有去掉也沒關係。

將碗放入微波爐中關上門，微波30秒，讓充滿柚子皮香氣的熱蒸氣充滿整個微波爐內。3最後打開微波爐，以抹布沾碗中的水將內部表面擦過即可。這碗水也可以用來擦拭冰箱和烤箱內部，有助於消除異味。

妙用 3：柚皮保鮮膜

柚子沒吃完，直接放着水分會流失，一般就只能用保鮮膜包起來冰入冰箱。達人建議可以直接用剛剝下來的皮，將沒吃完的柚子整個包覆起來，放入冰箱中，有需要的話還可以用橡皮筋加以固定，這樣就不需要用到保鮮膜，可以多放5到6天。

妙用 4：冰箱除臭

柚子與檸檬、香吉士等柑橘類水果一樣，果皮內含有柑橘精油成分，因此具有去污除臭的效果，不用特別去除白色部分，直接放在冰箱的一角，就可以稀釋冰箱中的異味，而達到除臭效果喔!  

妙用 5：清潔重油污

柚皮可藉由水煮的方式，來釋放其中的柑橘精油，用來清潔廚房裏難清的油垢，雖然效果沒有化學清潔劑的強烈快速，但環保又天然。

將去掉白色部分的柚皮，放入小鍋中裝水至五分滿。

開小火煮至水滾後，蓋鍋蓋關火燜一小時，再把柚皮撈起丟掉。

集油杯可以在關火後，丟入一起燜着，如果有很久沒清的抽油煙機濾網，可以丟入一起再煮五分鐘拿出。4泡過柚皮水的濾網和集油杯，大部分的油垢都會自動溶解，剩下的再用水衝一下就可以輕鬆洗淨。鍋底或鍋邊也常有洗不掉的油垢，達人建議可在油垢處先鋪上餐巾紙，再用柚皮水弄濕，等一段時間讓油污軟化溶解後，再用菜瓜布擦掉。

妙用 6：泡澡美容

柚子油可幫助滋潤肌膚，且柚子的香氣也有助於舒緩神經、消除疲勞，泡澡完會更容易入睡。

柚子皮高温水煮後，裏面的精油會釋出，所以可先在澡缸中放熱水，直接將柚皮丟入，等熱水的高温釋出柚皮中的精油，聞到香氣出來之後再放冷水。2一邊泡澡時，也可以用手將柚子皮在水中擠一擠，讓精油釋出。也可直接將煮過柚皮的水倒入浴缸中泡澡。

妙用 7：柚皮蚊香

取下柚皮內的白色部分，為了方便到時點燃，可切成細細地長條狀。2將條狀柚皮放置户外曬乾，曬至呈現乾硬的狀態即可。

利用家中的鐵罐或鐵蓋子，將柚皮放置其上就可以點燃。4點燃時會飄散淡淡白色煙霧，能驅除蚊蟲，還會散發柚子精油的香氣。達人建議儘量在空氣流通處點燃，避免柚子皮燃燒時的味道過重;常出現蚊蟲的花台、陽台、盆栽旁，都是適合點柚皮蚊香的好地方，能減少蚊蟲進入室內的機會。

妙用 8：去異味

清新的柚子皮，和其他柚類一樣，能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內，或是在新裝修的房間內，幫助清新空氣。如果球鞋內有異味，可以在吃完柚子後，將它那厚厚的皮塞入鞋內，最好是塞滿整個鞋艙。3天后，保準球鞋內的難聞氣味全部消失。

去角質：用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角質，然後用手霜滋潤雙手。

妙用 9：去油膩

柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內的白筋撕下後，放在通風處吹乾，再在陽光下曬乾水分，待乾硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去羶的辛香料。

妙用 10：治凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的温度要注意，剛開始時，毛巾温度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加温度。

妙用 11：調味醋

新鮮柚子皮洗淨後，切成細絲放進白醋內，柚子的香味會滲入醋內，變成美味養顏的柚子調味醋，用來烹調中、西料理。