柚子皮煮水的功效 柚子皮煮水的做法
柚子渾身都是寶,不僅果肉多汁鮮美,連外皮都可以做成美味佳餚。今天就帶領大家來看看,柚子皮的功效。
柚子皮煮水的效果
柚子皮的功效和作用在於能夠止咳和化痰,柚子皮還可以治療小孩肺部的感染,對於支氣管炎我們也可以求助於柚子皮,柚子皮還對我們的消化很有幫助。
藥用價值
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裏幾塊加水一起煮,將其切成塊狀,水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下,連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),
食積不化:柚皮和蘿蔔籽各15克,煎湯分4次服,每日1劑。
老人久咳不愈:去掉柚皮表層黃皮,將剩下的瓤切碎,加適量冰糖、水蒸至熟爛,每次服食50-100克,早晚各1次。
風疹:鮮柚皮加生薑,搗爛,外敷患處,每日2次,能止癢消腫。
支氣管炎:蜜柚皮1只洗淨,連黃皮帶白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛,每次吃小半碗,連湯帶皮一起服食,每天2次。
可見,柚子皮,也是良藥,能治病。因此,人們在食用完柚子的果肉後,千萬別把柚子皮丟掉。
柚子皮的妙用
1、去異味:清新的柚子皮,和其他柚類一樣,能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內,或是在新裝修的房間內,幫助清新空氣。如果球鞋內有異味,可以在吃完柚子後,將它那厚厚的皮塞入鞋內,最好是塞滿整個鞋艙。3天后,保準球鞋內的難聞氣味全部消失。
2、驅蟲:將柚子皮放在櫥櫃內的角落防止蟲蟻,或放入米缸內防小蟲。另外,將柚子皮放在衣櫃裏雖然可以驅蟲,但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個月,大概2天至3天就要更換。不是很方便。
3、去角質:用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角質,然後用手霜滋潤雙手。
4、去油膩:柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內的白筋撕下後,放在通風處吹乾,再在陽光下曬乾水分,待乾硬時,用刺有小孔的塑膠袋裝好保存,可用來做肉類去羶的辛香料。
5、治凍瘡:用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的温度要注意,剛開始時,毛巾温度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加温度。
6、調味醋:新鮮柚子皮洗淨後,切成細絲放進白醋內,柚子的香味會滲入醋內,變成美味養顏的柚子調味醋,用來烹調中、西料理。
柚子不僅是果肉的營養價值高,且果肉厚實酸甜可口,它的柚子皮作用,跟果實比起來,也是有着非同尋常的妙用,可以説柚子可以説全身都是寶。柚子皮不僅是生活上有着很大的妙用之外,在保健方面也是有着非常好的功效,也可當作食材來食用。
柚子皮的吃法
肉醬扣柚皮
材料:五花肉150克,柚皮200克,薑片、柱侯醬、東莞甜麪醬適量。做法:1、五花肉切粒,下薑片、柱侯醬在鑊內爆炒大半熟;2、放入已經處理好柚皮;3、放適量的柱侯醬、東莞甜麪醬即可上碟。特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散發出濃郁的鄉土氣息。
冰糖柚子皮
食材:柚子1個、冰糖適量。做法:1、先將未剝皮的柚子放在清水裏浸泡30分鐘,這樣做可以去除柚子皮上的殘留農藥,還能避免柚子皮吸收多餘的水分。2、將柚子皮洗淨,切條狀備用。3、鍋中放清水適量,然後加入冰糖,水與冰糖的比例約為5:1。4、水燒開後,加入柚子皮,柚子皮和水的比例為1:3。5、約煮20分鐘,當柚子皮變透明,糖汁變粘稠即可熄火。6、等柚子皮冷卻後微微曬乾,更利於保存。
除了上面介紹的這些柚子皮怎麼吃的方法以外,柚子皮其實還可以做很多的菜,可以紅燒也可以做成香辣口的,都很好吃,只要大家掌握了去除苦味的方法就可以了,希望會對大家有所幫助。
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