吃話梅的好處與壞處 話梅的製作方法

話梅是我們大家都吃過的一種零食，酸甜可口，很多人都非常喜歡吃，同時吃話梅對我們的身體是有一定的好處的，因此我們便了解一下吃話梅的好處與壞處？話梅的製作方法？

吃話梅的好處與壞處

適量的吃一些話梅，可以有效的促進體內消化液的分泌，戒煙人士可以通過吃話梅來緩解煙癮，每當想抽煙時就口含一顆話梅。酸甜的話梅還可以刺激胃液的分泌，有促進食慾，開胃的作用。可以有利於腸道的代謝，可以起到降低血壓、降低血脂的作用，而且話梅中的有機酸和無機酸含量比較高，能夠促進食物的吸收，可以增加食慾。但它含有大量的鹽分，攝入過多的鹽分對保持體形非常不利。也有些果脯等食品中可能還含有防腐劑、色素、香精經常食用會影響健康，而且話梅的酸性比較強，容易腐蝕牙釉質，並且可能會刺激胃粘膜引發腹痛現象。

話梅的製作方法

青梅放入盆中，加入清水，和適量的食鹽浸泡10分鐘。此時將壞掉和表皮破損的青梅挑選出來。將好的青梅洗淨，然後用牙籤把洗淨的青梅逐個去蒂，晾乾表面水分。把青梅倒入乾淨的容器中，倒入1斤食鹽。輕輕的揉搓青梅，這一步需要大家有點耐心，不要急。先每一顆搓一遍，放一兩個小時後接着搓，確保每一顆青梅都裹上鹽。靜置8個小時左右，青梅表皮微皺，滲出的水分已將鹽全部融化。往青梅里倒入涼白開，注意一定是涼白開，不能用生水。水的量要沒過青梅，讓淡鹽水浸泡青梅，可以嘗一下水的鹹單，要是有淡淡的鹹味，就不用加鹽了，反之則需要加。將其放在陰涼處浸泡2天。將青梅取出，瀝乾水分。放在有太陽的陽台上曬2天，如果陰天或者多雲，可以多曬2天，曬到青梅表皮皺巴巴的就可以了。將曬好的青梅一層青梅一層糖的放入消毒乾淨、無油無水的玻璃瓶內，因為青梅曬乾後也就3斤多點，所以曬乾後的青梅和糖的比例為1:1左右就可以了。蓋上蓋子密封好，前幾天需要晃動一下瓶子，讓糖均勻的融化，然後放到陰涼乾燥處，等3個月左右，就可以吃到酸甜可口的話梅了。

吃話梅會長胖嗎

話梅是一種很普通的零食，適量的吃話梅是不會長胖的，話梅中的酸鹹口味，比例很好，會刺激人的味蕾產生津液，而且適當的吃話梅有開胃消食，預防牙周炎的功效。話梅具有開胃的效果，要注意如果長期大量的食用的話，還是會有長胖的風險，所以可以吃，但是一定要適量的吃。要是吃得過多或者是經常吃，容易導致牙齒出現痠痛的症狀，在吃的時候一定要注意量，話梅具有一定的養生功效，可以起到生津止渴的作用，還具有健胃和温脾的功效，在吃的時候需要遵醫囑。身體過度肥胖可能是長期久坐久躺引起的，也有可能是吃了過多高脂肪和高熱量的食物導致的，平常要多加強運動鍛鍊。

吃話梅牙齒痠疼是為什麼

吃話梅牙齒痠疼通常是牙本質過敏所致，或者是牙齒中出現了齲齒的原因造成的，會伴有吃生，並且在吃生冷性食物時也會伴有疼痛的現象，可以減少吃一些過酸或者涼性的食物。若疼痛感比較強烈，可以通過咬花椒的方式緩解疼痛，而且日常少吃或不吃一些生冷性食物，通常有利於緩解牙本質過敏的症狀，也許保持牙齒的清潔和乾爽，儘量每一天兩次刷牙。