金典低脂奶和金典純牛奶有什麼區別 金典牛奶怎麼判斷真假
金典牛奶一直是大家非常熟悉的,相信大家經常可以喝到金典牛奶,因為金典牛奶的營養價值很高,對於人體是有好處的。那麼金典低脂牛奶和金典純牛奶有什麼區別呢?
金典低脂奶和金典純牛奶有什麼區別
1、不同的奶源質量
金典有機奶:奶源來自於有機農業生產體系,奶牛的飼養方式,飼料,乳處理工藝均為零污染,零添加。
金典低脂奶:奶源沒有跟金典有機奶那樣檢查的那麼嚴格。
2、牛奶蛋白質含量不同
金典有機奶:蛋白含量≥3.5g/100g,比國家標準高出20%。
金典低脂奶:蛋白質含量為2.9g/100g,屬於低脂水平。
3、不同的味道
金典有機奶:乳香更濃,口感更好,味道比較牛奶味。
金典低脂奶:味道平淡,類似跟奶粉一樣。
金典牛奶怎麼判斷真假
1、看顏色
真的金典牛奶是乳白色或淺黃色。 假的伊利金典純牛奶將與水混合,乳液會變得越來越稀,顏色也會變得更淡。
2、看包裝
真的伊利金典純牛奶包裝精美,字跡很清楚,但假的伊利金典純牛奶字跡是不清楚的。
3、看營養
真的伊利金典純牛奶的蛋白質含量在2.5至3.2之間,而假伊利金典純牛奶的營養指數含量不符合該標準。
4、聞氣味
真的伊利金典純牛奶具有很強的牛奶風味,而假的伊利金典純牛奶則缺乏牛奶風味。
5、看沸騰的效果
真的伊利金典純牛奶煮沸,泡沫緩慢流動; 假的伊利金典純牛奶煮沸後,碗側的泡沫迅速流下。
金典牛奶怎麼加熱
1、隔水加熱: 直接將牛奶同包裝一起放入裝有熱水的碗中,大概熱五分鐘就可以了,牛奶有温温熱就好。
2、微波爐加熱: 要先把牛奶倒入杯中,不要加蓋子,熱大概一分鐘就可以了,温度不要高於60度。
3、奶鍋加熱 將牛奶倒入奶鍋中,小中火慢慢加熱,加熱到大概50度就可以了,不要煮沸。
金典牛奶和特侖蘇哪個好
金典和特侖蘇都是好牛奶,而且具有自己的特色,具體選擇哪種還是看個人。從感官來源來看,伊利金典純牛奶的稠度稍高,消費者對伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指標較為喜愛。而從理化對比的情況來看,除了乳稠度是伊利金典稍高外,在250ml的滅菌乳樣品中,乳糖比例、脂肪比例、蛋白質比例這三項均是蒙牛特侖蘇含量較高。
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