花甲為什麼不張開 可能是死了
有時候買的花甲,有的是張開的,有的是不張開的,很多人不明所以,不知道為什麼會是這個樣子,不開口的原因是什麼,下面介紹花甲為什麼不張開 可能是死了。
花甲為什麼不張開
花甲受到驚動
活着的花甲不張開的一個原因可能是受到驚動。
花甲在安靜、沒有危險的時候會將觸角伸出來進行覓食,若是受到驚動立馬就會將觸角收回去,因此花甲長時間不張開的一個原因可能是受到驚動,感覺附近危險。
花甲已經死亡
花甲不張開的原因有可能是已經死亡了。
花甲雖然是有甲殼無法看大內部情況的軟體動物,但是花甲在長時間安靜,別的花甲都伸出觸角了,有些花甲一直沒有將觸角伸出來,很可能是已經死亡的原因。
花甲小知識
花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色,密佈不太規則的紫色博文狀花紋,並常被有1層光亮的殼皮,同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色,外套竇彎入淺。
花甲是整個都可以吃嗎
嚴格來説,花甲的殼不能吃,內臟也不能吃,最好只吃花甲殼內肌肉軟組織。不過,現實中,雖説殼確實沒人吃,但內臟基本都吃了。花甲身體結構比較簡單。平時我們吃花甲的時候,一般除了殼外,裏面的肉都會吃掉。
因此,殼裏的是都可以吃的,只要你不怕沙子就好,其實只要將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃就不會有問題。如果想不吃到沙子必須要將有黑的地方給摘除掉。
冬瓜花甲湯的做法
材料:新鮮花甲500克,冬瓜500克,葱2根,香菜1棵,姜數片,清水4-5碗,料酒,鹽
做法:
1、花甲買回家後,放進盛了清水的的盤子裏養着,煮的時候再清洗幾遍,把殼上的粘液,泥巴洗乾淨、最好在買的時候讓店主往袋子裏裝點他們放花甲的那盤子裏的水、回來就用那個水養花甲,可以養久一點,讓花甲把泥吐得更乾淨;
2、冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒;
3、往鍋裏注入4-5碗清水,放幾片姜,水燒開後,把洗乾淨的花甲放進鍋裏,倒點油,等水再次燒開後,花甲也開始張口了,這時倒點料酒和鹽,把一半葱花,香菜粒灑進鍋裏,馬上把花甲撈起;
4、把冬瓜片放進剛才煮花甲的湯裏,繼續煮沸,冬瓜快熟時,把花甲倒進同煮,這時嘗下味,如果味道不夠,可再加點鹽,把剩下的葱花,香菜粒放進鍋裏,即可把湯盛起。
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