青椒是發物嗎 禁忌人羣

青椒是蔬菜的一種，日常很多蔬菜是發物類，某些有特殊身體狀況的人是不能吃的。那麼，青椒是發物嗎？青椒什麼人不能吃？

青椒是發物嗎

青椒是發物。發物之所以會導致舊病復發或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：

1、含有某些激素

會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。

2、某些食物所含的異性蛋白成為過敏源

引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。

3、刺激性較強的食物

如酒類、葱蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。

常見的發物類

是發物就是指導致身體內火上升的食物。

水果：桔子，荔枝、榴蓮等

蔬菜：香菜、紅薯、青椒、萵筍、冬筍等

葷菜：海產品、牛肉、狗肉、兔肉、大閘蟹等

哪些人不能吃青椒

一、哪些人不能吃青椒

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病、面癱的人慎食。

二、青椒的適用人羣

一般人均可食用。

青椒的食用禁忌

1、青椒與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養價值。

2、青椒不宜一次吃得過多，保舉量為每餐60克，大概2個青椒。