芝麻球怎麼炸 芝麻球怎麼炸不掉芝麻

適量的使用芝麻對身體是很有好處的，芝麻球也是很好吃的，那麼芝麻球怎麼炸呢，芝麻球怎麼炸不掉芝麻呢，下面就一起來看看吧。

芝麻球怎麼炸 

在鍋中倒入油，要能夠浸過芝麻球，油温燒到三、四成熱的時候，關成小火，然後放入芝麻球，注意要輕輕晃動下，避免黏鍋。 炸上30秒的時間，用漏勺，輕輕的對芝麻球壓上一下，等到炸到芝麻球浮起，顏色呈金黃色的時候就可以撈出來，這樣鬆軟酥口的芝麻球就做好了。 

芝麻球怎麼炸不掉芝麻

將食材全部都準備好，麪粉用開水燙上一下，之後把準備好的麪糰揉成球，然後一定要壓扁，等到壓扁之後要把餡放入其中。把揉好小球全部都抹上一層水，可用小球直接去蘸芝麻就可以了。我們有時候做芝麻球容易出現芝麻蘸不住的情況，實際上就是因為少了一層水導致的，等到面遇到水之後，這樣就能把給芝麻球更好的蘸上芝麻了。 

芝麻球是用什麼做的

1、在温水中要加入白糖，攪拌融化之後少量多次的倒入糯米粉，一邊倒的同時要一邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀的時候就可以了。

2、用手和麪，等到表面光滑不粘手的時候就可以封上保鮮膜，然後繼續醒上20分鐘。

3、把醒來的麪糰取出一些搓成丸子，粘點清水，均勻的裹上一些白芝麻之後繼續揉，讓芝麻能夠完全嵌入。

芝麻怎麼保存好

嚴格控制水分。 芝麻子粒較小，含油星高，加之除雜較難,極易酸敗變質，因此貯藏芝麻應嚴格控制水、雜含量，水分、雜質含量在安全標準以內的芝麻，以採取散裝密閉為宜。