蛇果可以蒸着吃嗎 蛇果可以煮着吃嗎

蛇果並不是大家想像中的那樣和蛇有着關係，它的外表和普通的蘋果相對更加的誘人，蛇果一般都是採用洗淨直接吃的方式，但是包括老人幼兒病人都不適合這種吃法，所以有人便想出了蒸着吃的方法，那麼蛇果可以蒸着吃嗎?

蛇果可以蒸着吃嗎

蛇果可以蒸着吃。

蛇果是蘋果的一種，生吃熟吃都是沒問題的，特別是對一些老人和小孩來説，蒸着吃更好消化，而且蛇果蒸着吃也是有營養的。

蛇果蒸着吃的好處

1.蛇果蒸熟後其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，對一些小孩老人以及口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人來説，蒸熟的蛇果更好消化。

2.天氣比較冷的時候直接吃蛇果會比較涼，對腸胃刺激比較大，蒸熟後吃會沒那麼生冷。

蛇果蒸着吃的壞處

蛇果中的一部分營養物質在高温下是會遭到破壞的，例如維生素C等水溶性維生素，就是屬於熱穩定性比較差的，蛇果蒸着吃的話會使得這一部分的營養物質流失掉。

蛇果這麼吃最好

一般來説，蛇果生吃是最好的，有增強抵抗力、美容養顏的效果，但如果是比較特殊的情況下也可以蒸着吃或煮着吃，雖然會丟失部分維生素，但大部分的營養物質均可保留。

蛇果蒸着吃怎麼做

1.首先去掉蛇果的根蒂。浸濕表面後，在表皮放一點鹽，然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓，然後再用水衝乾淨，這樣可以洗得更乾淨，而且有殺菌的作用;

2.將蛇果切塊後放入一個碗中;

3.燒開一鍋水後，大火蒸五分鐘即可。