牛肉辣椒醬怎麼保存 牛肉辣椒醬能保存多久
牛肉辣椒醬很多人都十分喜歡,香香辣辣的牛肉十分好吃,將牛肉加在辣椒醬裏面可以讓辣椒醬的味道更鮮,那麼牛肉辣椒醬在家一般怎麼保存呢?
牛肉辣椒醬怎麼保存
1.裝瓶後倒入淋上香油或者炒好的玉米油
牛肉辣椒醬做好以後裝入玻璃瓶中,玻璃瓶一定要清洗乾淨,而且不能沾上一丁點水或者油,否則牛肉辣椒醬會比較容易變質呢。裝入牛肉辣椒醬後,在上面淋上香油以及炒過的玉米油,這樣能延長牛肉辣椒醬的保存時間哦。
2.放在冰箱裏或者放入陰涼處保存
牛肉辣椒醬裝入玻璃冷卻後再裝入冰箱裏哦,或者直接密封放在陰涼處也是沒有問題的。
牛肉辣椒醬能保存多久
做牛肉辣椒醬炒了牛肉,放了油,所以保存的時間比單純用鹽醃製的辣椒醬存放時間較短哦,最好是2個星期內吃完吧,不要放太久,放冰箱的話最好也是在3個星期內吃完。夏天保存辣椒醬,最好吃早點吃完早點消化了!冬天存放時間稍微能延長一些哦。不是自制的牛肉辣椒醬,從外邊買來的辣椒醬,也最好在2周內吃完哦,一定要密封好。
牛肉辣椒醬的做法
食材:花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。
配料:辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、澱粉、料酒、胡椒粉。
步驟:
1、牛肉洗淨後放入料理機中絞碎,或者用刀背剁碎哦,然後加入澱粉和料酒攪勻。
2、葱、姜洗淨後,都切成末,姜記得去皮哦。
3、可以炒一炒芝麻、花生仁、核桃以及杏仁,炒香風味更佳哦。之後將果仁們稍微壓碎。
4、鍋中倒入兩大勺花生油,燒熱後放入牛肉翻炒,肉變白後倒入料酒和胡椒粉,接着倒入姜、葱。
5、鍋內倒入一小碗黃豆醬,接着翻炒,小心不要糊鍋了哦。
6、接着倒入適量的辣椒醬,加入壓碎果仁,翻炒片刻後加入一勺白糖,香油以及雞粉。
7、接着翻炒3-5分鐘之後就可以出鍋了哦。
8、準備一個乾淨的玻璃瓶,放入熱水中燙一燙,然後裝入牛肉醬,密封保存。
吃牛肉辣椒醬有什麼好處
1、開胃消食:那就很有豐富的維生素c而且它的刺激性能夠促進胃中消化液的分泌,增加人們的食慾。
2、促進血液循環:辣椒有一定的藥性,在中醫上來説能夠除風發汗,所以吃辣椒的話也能夠促進血液循環,改善,怕冷,頭痛的症狀。
3、肌膚美容:那就因為含有豐富的維生素c能夠促進體內大多數激素的分泌,這樣分泌出來的激素就能夠起到改善皮膚狀況的作用。
4、止痛散熱:辣椒從中醫上來説,屬性温涼,能夠促進人身體發汗,而人身體發汗之後就能夠降低體温,能夠起到緩解肌肉疼痛的作用。而且經過研究發現,辣椒中含有能夠減少傳達痛感的神經體質,所以人們吃辣椒之後對疼痛的感覺就會減弱。
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