椴樹蜜是幾級蜜?最好的蜂蜜是什麼蜜
人有好壞之分,市場上琳琅滿目的蜂蜜品種也有等級之分,對於人們來説蜂蜜雖然貴,但是最好的蜂蜜往往也是有所值的。那麼,椴樹蜜是幾級蜜?最好的蜂蜜是什麼蜜?
椴樹蜜是幾級蜜
屬於一級蜂蜜,因為椴樹蜜稀少,而且一般為純白色的結晶物質,屬於一種森林蜜,尤其深受歐洲人喜愛。
無論是泡着喝,還是蘸麪包食用,都是醇正香甜的味道,對人體有很高的食用價值。
最好的蜂蜜是什麼蜜
要想知道最好的蜂蜜是哪種,首先得清楚蜂蜜等級的分類,而且眾口難調,選擇上最多的就是一級蜂蜜。
蜂蜜按照生產蜂蜜的蜜蜂品種的不同可以分為中蜂蜜和意蜂蜜,這是市場上的主要蜂蜜品種,當然也有別的,比如黑蜂蜜等等,產量很小不在這裏討論。意蜂蜜和中蜂蜜又都可以細分為單花蜜和多花蜜。
單花蜜是指蜜蜂主要採集一種蜜源植物的花蜜釀造而成的蜂蜜;多花蜜是指蜜蜂採集2種以上的蜜源植物的花蜜釀造的蜂蜜。一般來説,單花蜜的品質優於多花蜜。我們在市場上見到的洋槐蜜、棗花蜜、荊條蜜等等都屬於單花蜜,而絕大多數售賣中蜂蜜的商家標榜的百花蜜就是多花蜜。
。其實商務部在很多年前就制定了蜂蜜的等級標準,分為四等。一等蜂蜜品質最好,依次排序,下面就是這些蜂蜜的具體排序。
一等蜂蜜:洋槐蜜(刺槐蜜)、荔枝蜜、荊條蜜、椴樹蜜、毛水蘇蜜、柑橘蜜、草木樨蜜、紫雲英蜜、柃蜜等蜂蜜品種。
二等蜂蜜:棗花蜜、油菜蜜、棉花蜜、紫苜蓿蜜、老瓜頭蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、苕子蜜(雪脂蓮蜜)、白刺花蜜、野壩子蜜。
三等蜂蜜是烏桕蜜、龍眼蜜、芝麻蜜等。
等外蜂蜜是蕎麥蜜、桉樹蜜、鴨腳木蜜,以及採用舊式鍋式取蜜方法的土蜂蜜。
泡蜂蜜的水多少度最好
涼開水泡蜂蜜
涼開水泡蜂蜜喝,對身體的作用:可清熱、潤燥、解毒。
如果您正上火,臉上長痘子,涼開水泡蜂蜜喝最為合適。
温水泡蜂蜜(40——60℃)
温水泡蜂蜜喝,對身體的作用:補益脾胃、促進消化。(原因其一營養成分得以完整保存,其二更容易被人體吸收。)
如果您胃寒、體質虛弱、虛寒,温水泡蜂蜜喝更合適。
直接吃蜂蜜
好處:吃在嘴裏純綿、柔滑、甜蜜的感覺非常好。
壞處:不利於讓人體更好地吸收蜂蜜中的營養物質。
開水泡蜂蜜
開水泡的蜂蜜是與糖水沒有什麼兩樣,光剩甜了,蜂蜜中的營養成分和生物活性物質已經蕩然無存了,被過高的水温給破壞了。
建議:別用開水泡蜂蜜。
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