百花蜜和椴樹蜜哪個好 適合自己最好
百花蜜和椴樹蜜都是比較常聽到的蜂蜜名稱,很多人想買其中的一種蜂蜜,但是在選擇上犯了難,不知道哪種會更好,下面介紹百花蜜和椴樹蜜哪個好 適合自己最好。
百花蜜和椴樹蜜哪個好
從色澤上來看的話,區別就在於椴樹蜜色澤為淡黃色,結晶以後呈現為淡淡的琥珀色,香味比較淡一些,吃起來的味道微酸,但是甜潤;而百花蜜色澤比較偏金黃色,有天然的混合花香味氣息,吃進嘴裏滿腹濃香,進口潤喉。
從口感上來看的話,椴樹蜜的口感是比較清新淡雅的;而百花蜜的口感是滿口花香馥郁,回味悠長並且伴有多種花的花香。就味道而言,消費者可以根據自己的口味來進行選擇,如果喜歡小清新型的蜂蜜,椴樹蜜將會是個非常不錯的選擇,如果喜歡濃香型的蜂蜜,百花蜜將是首選。
從營養角度上看的話,那麼椴樹蜜和百花蜜都有着各種不同的營養成分,因此它們的功效作用也是有所不一樣的。椴樹蜜內含更多的葡萄糖、果糖,對於調節失眠的症狀具有一定的輔助作用;而百花蜜的蜜源是多種,有很大一部分都是來自於藥材植物蜜源,比如常見的有刺五加、益母草、黃連等,由此可見,百花蜜的營養保健功效比起一般的蜂蜜來説,是要好的,為蜂蜜中的上品。
由上文我們可以清楚的得知,椴樹蜜和百花蜜的區別所在,更多的是口感味道和營養上的區別。而關於哪個蜂蜜好的問題,建議消費者不要過於的看種蜂蜜的功效,而且選擇適合自己的,那麼才是最好的。因此蜂蜜緊緊是一種營養品,如果身體出現壯況的話,那麼還是需要及時就醫的。
百花蜜由來
蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分,市場上最為常見的是單花蜜,比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、棗花蜜等等,多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種,也叫雜花蜜,百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的,也就是通常説的土蜂蜜。
百花蜜的適合人羣
1、一般人均可食用,尤其適合老人、兒童、便祕患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。
2、適合腸道不舒暢,便祕人羣,內分泌失調,有色斑女性,經常熬夜加班,免疫力低下,易疲勞人羣及亞健康人羣。
蜂蜜放冰箱容易結晶
放入冰箱保存蜂蜜是一種有利也弊的做法,最大好處就是蜂蜜放入冰箱不會發生就質,方便隨時取食用,但不好的地方就是,蜂蜜中水分含量較少,其中的葡萄糖多和花粉等粗顆粒結合存在,如果放進冰箱中,這種結合就會被破壞,容易導致葡萄糖大量的結晶析出,雖説這樣的改變不會引起蜂蜜的變質,但也會影響蜂蜜的口感,食用時有顆粒感,沒有均勻的口感。從人口感上講,固體蜂蜜是不如液體蜂蜜口感好的。
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