水煮菜萬能蘸料汁的做法 水煮菜蘸料吃會發胖嗎
水煮菜完全是靠蘸料子來調味的,那麼這個蘸料汁要怎麼做是比較好吃的呢?要是吃水煮菜的話蘸蘸料會不會出現發胖的現象?
水煮菜萬能蘸料汁的做法
1.泰式酸辣汁 拌麪,拌蝦仁都好吃
配料:2勺生抽,4勺陳醋,4勺涼白開,1勺代糖,一整個檸檬汁,蒜末,洋葱末,小米辣,2顆香菜,混合均勻即可。
2.萬能蘸醬汁 適合所有的水煮菜,涼拌菜
配料:2勺生抽,2勺醋,2勺涼白開,1勺蠔油,1勺白芝麻。蒜末。香菜,小米辣,混合均勻即可。
3.經典油醋汁 拌沙拉,蕎麥麪,水煮雞胸肉都可以。
1勺生抽,1勺醋,1勺代糖,2勺橄欖油,芝麻,黑胡椒粉,洋葱碎,混合均勻。
4.韓式涼拌汁 適合所有的韓式拌麪、拌飯和部隊火鍋配料:1勺生抽,1勺醋,1勺韓式辣醬,1勺芝麻,1勺蒜末,半勺代糖。
5.日式照燒汁 照燒雞腿飯啊,豆腐啊,雞腿啊,尤其是照燒雞腿飯更好吃。
配料:1勺生抽,1勺蠔油,2勺料酒,2勺水,半勺老抽,半勺代糖,半勺澱粉混合均勻。
6.祕製燒烤汁 燒烤汁肯定是吃燒烤啊
配料:生抽1勺,蠔油1勺,韓式辣醬1勺,涼白開1勺,蒜末2瓣,辣醬粉3g。
因為以上所有的醬汁都是減脂期可以吃的,所以都用的是代糖,不減肥的小夥伴可以根據個人喜好換成白砂糖就行,如果家裏人多,配方成比例增加就可以。
水煮菜蘸料吃會發胖嗎
水煮青菜蘸火鍋蘸料不會導致身體發胖。
水煮青菜蘸火鍋蘸料不會導致身體發胖。水煮青菜蘸火鍋蘸料吃不容易變胖,火鍋蘸料裏面的油一般被榨出來了,水煮青菜裏還有很少的能量,吃水煮菜時適量蘸一點火鍋蘸料是不會長胖的,並且蘸火鍋蘸料吃還能讓水煮菜的口感更好。但如果擔心長胖的話還是要儘量少吃一點火鍋蘸料,因為火鍋蘸料的熱量非常高,過多食用熱量攝入過多就會有長胖的風險。
在日常生活中要注意飲食營養均衡,如果怕變胖,可以適當吃些含蛋白質高的食物,少吃含澱粉的食物。
水煮菜會不會營養都流失了
水煮蔬菜當中的營養會流失,因為蔬菜當中的大部分營養素都屬於水溶性,在用水煮的過程當中就有可能會導致水溶性營養素流失。
水煮菜主要是把新鮮的蔬菜放在開水當中煮沸,是為了使蔬菜的質地從脆變成軟,將蔬菜煮熟。還可以在炒蔬菜的時候,縮短清炒的時間。但是在用水煮蔬菜的過程中,就可能會使蔬菜當中的營養素從細胞裏面散發、流失,消耗掉一部分水溶性的營養物質,使蔬菜當中的營養成分降低,而且也會導致蔬菜的顏色出現改變,比如會出現發黃、變白等。所以在用水煮蔬菜的時候應該掌握好時間,同時還需要掌握好水的温度,這樣可以避免蔬菜當中的營養成分大量丟失,也能夠保留原有的營養價值。
蔬菜中含有豐富的維生素以及各種礦物質等營養成分。水煮蔬菜跟炒蔬菜相比較,並沒有炒蔬菜容易鎖定蔬菜當中的水溶性營養素。所以在吃新鮮蔬菜的時候,可以生吃或者清炒,有利於身體的健康。
水煮菜放鹽影響減肥嗎
減肥吃水煮菜是可以放鹽的,在減肥期間吃水煮菜是對減肥有很好效果的,因為水煮菜不含有脂肪和熱量,水煮菜含有很多的維生素,有效的增加身體的營養,在減肥期間不僅要減少脂肪的攝入,還要多做一些運動,大量的運動可以燃燒體內多餘的脂肪。
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