茶葉放了5年還能喝嗎

茶葉是有保質期的，過了保質期就不宜再喝。

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茶葉分為六種，白茶、黑茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、紅茶，其中綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶的保質期相對較短，放了5年左右，其內部物質會氧化變質，因此不能飲用；而白茶與黑茶具有越陳越香的特點，保存得當，放置5年後亦能飲用。

一般來説，產品都有保質期，茶葉也是如此。一些茶葉包裝袋或者包裝盒上可以看到具體的保質期，可以作為一個很好的參考作用。

一般綠茶的保質期為18個月左右，黃茶的保質期為12個月左右，紅茶的保質期為2年左右，烏龍茶的保質期為2年左右，而炭焙程度高的烏龍茶可以保存5~6年，黑茶與白茶可以長期保存，一般存放好的話，20年左右是沒有問題的。

而我認為更好的説法是——茶葉的"最佳飲用期"，也就是茶葉香氣、口感和滋味最好的時候。

為了最佳的口感，茶葉在保質期內喝完是最好的，但茶葉的`品質關鍵還是看保存，保存不好的茶沒過保質期也可能變質，保存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是説過期與變質是不能劃等號的。不能説茶葉過了保質期就變質不能喝了，這樣説就太絕對了。

所以我們要看茶葉還能不能喝，不能單單看保質期這個數字，更關鍵的是要去看茶葉有沒有"變質"。

第一個是聞：

從氣味上去辨別，出現異味或者變味或者有其他的味道，那麼這個茶葉很有可能就是變質了。

因為茶葉有特別強的吸附作用，如果把茶葉和其他物品放在一起，很容易就會染上其他物品的味道，所以我們如果明顯可以聞到茶葉有了其他異味或者雜味的話，那麼這個茶葉肯定要丟掉不能再喝了。

第二個是摸：

通過觸感去判斷。因為茶葉的最佳含水量是百分之五，如果超過了百分之十，那麼茶葉就很容易受潮和發黴。在正常情況下的茶葉，摸起來是乾脆且容易折斷的。如果你發現茶葉摸起來發軟且感覺濕濕的，聞起來還有些黴味，那麼這個茶葉肯定是變質了，就不能再喝了。

第三個是泡：

可以將茶衝出來看一下，如果你發現茶葉已經明顯變色，那麼也要慎重飲用了。例如原本是綠茶，是清湯的綠葉，如果泡出深色甚至發紅的茶湯，那麼這道茶最好就不要再喝了。

還有大家也可以嘗一下，如果茶湯滋味的濃度、收斂性和鮮爽度明顯下降，那茶葉很有可能也是過期的。

結語：

看到這裏，大家應該也就清楚了，茶葉過期能不能喝的關鍵在看茶葉有沒有變質，如果發現茶葉已經變質了，那一定是不能喝了。如果茶葉沒有變質，就算過期也還是可以喝的，當然我們之前也講過，口感肯定會有影響的。所以還是建議大家在平時要好好保存茶葉。

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放了三四年的小青柑還能喝嗎

放了三四年的小青柑能喝，小青柑屬於普洱茶，是普洱茶與柑皮的結合體，小青柑的`特色為越陳越香，具有較長的保質期，可存放10年以上，因此小青柑只要保存完整，環境優良，放三四年依舊能喝，且口味不減；其次保存小青柑時需注意常温、防潮、防異味。

小青柑為柑皮與普洱熟茶製作而成，二者皆有越陳越香的特點，所以只要存放得當，小青柑存放個十年二十年都是沒問題的，而且越陳越好，越陳越香。

當然保存時間還是需要注意防潮、防蟲、防異味，其他茶類茶葉亦如此。

小青柑只要存放得當，可以長期保存，但是並不等於不會變質，保存時需要注意這些問題：

1、濕度

茶葉容易吸水，而且黴變的要求之一就是要有一定的水分。所以小青柑的保存環境濕度不能太高，要保持乾燥存放；

2、淨度

保持潔淨度是為了避免小青柑受到二次污染，如混入異味雜味等，所以儲存環境要乾淨衞生；

3、温度

一般大家存茶都會放在常温的環境下，這沒什麼；需要注意的是，要避免跟高温或產生熱量的小環境沾染，比如天氣冷的取暖房或暖氣房、碳烤烘箱等發熱物件的旁邊等，避免導致温差大，影響茶葉陳化。

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密封綠茶放了三年還能喝嗎

密封綠茶放了三年不能喝，綠茶為不發酵茶，注重鮮爽、清新，由於其茶未經過發酵，茶內多酚物質被大量保留，且容易受到氧化，因此綠茶本身保質期相對較短，一般可存放18個月，如存放不當，也會提前變質或發黴，因此存放了三年的綠茶不能喝。

喝綠茶，喝的是鮮爽、清新、鮮香。買到新的綠茶後，當年內趁鮮飲用完畢，風味最佳。

如放置到第二年，，即便是經過嚴格密封包裝的綠茶等沒有存壞變質，也沒有超出外包裝標註的保質期，那也是不太推薦去飲用的。

從飲茶的範圍普及程度上看，綠茶是六大茶類裏受眾面積最為廣泛的一類，其品種眾多，信手拈來的隨便都是10來種，如龍井茶、信陽毛尖、碧螺春、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峯、安吉白茶等，多到讓人數不過來。

雖品種各異、風味各異，但它們存在共同的一個特點——不發酵，並且經過了殺青。

在綠茶製作的工藝中，茶葉從書上採摘下來之後，要及時的殺青，鈍化多酚氧化酶的活性，抑制發酵，確保綠茶的風味穩定，清香鮮爽凸顯。

經過及時殺青後的綠茶，茶葉內的大部分多酚物質被保存了下來，既利於形成綠茶的獨特風味，但也帶來了一點問題——綠茶不耐長期存放。

畢竟茶葉內部的茶多酚，遲早都是會氧化的。一款色香味俱佳的綠茶，在飲用時要趁着新茶的`鮮爽風範俱佳時，趁早及時飲用。

存放時間越長，反而對綠茶的“清鮮”風味不利。因此一般存放時間宜保持在18個月內，當然2個月左右及時飲用完是再好不過了。

為了最佳的口感，茶葉在保質期內喝完是最好的，但茶葉的品質關鍵還是看保存，保存不好提前過期、變質也是極有可能的。

當然，也不能説茶葉過了保質期就一定不能喝了，這樣説就太絕對了。

因此，購買茶葉後儘量安排在幾個月內飲用完，或是在喝不完，可以適當選擇存放，但一定要注意密封、低温、防異味。

儘量在保質期內飲用完，避免長期放置。