香葉放了三四年還可以用嗎 香葉發黴了還能用嗎
香葉作為一種調料每次放一兩片就可以了的,但是買的時候總不可能按片買的,這個香葉買回來之後一放就可以放很久,這放了三四的香葉還可以在繼續使用嗎?
香葉放了三四年還可以用嗎
香葉年久不用香味肯定會變淡,直接影響到使用效果。如果沒有腐爛發黴變質,食用就沒有任何問題,可以燉肉熬湯,雖然不是很香,但也花錢買的,扔了太浪費,總之,也是滷肉或者燉肉使用,配合其他的香料,沒有任何問題的,放心用就行了,不要有顧慮。
香葉發黴了還能用嗎
發黴的香葉不建議再繼續食用,香葉發黴是由於在保管的過程中受到黴茵的破壞導致的,發黴變質的八角會有黴茵的分泌毒素,這類的黴茵毒素化學及物理穩定性較強,簡單的處理加工及烹飪(炒)很難去除黴菌毒素對人體的危害。
香葉時間有效期多長時間
對於香料來説,這意味着它們在烹飪時最芳香可口的時間長度。
一般來説,罐中的幹調味品、香草和香料可以保存大約1-2年。但是也有值得注意的例外。
香葉幾月份採摘
香葉開花和結果期通常在3~6月份。作為調料香葉,在5月以後就可以採摘,通常都是採摘底部老葉,留新嫩小葉。
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