海蔘是海鮮嗎？海蔘是動物還是植物？

海蔘作為海洋裏的高蛋白的生物，它屬不屬於海鮮這類呢？海蔘是動物還是植物？關於海蔘的基本信息，小編在下文都給大家整理出來了，一起來了解下吧~

海蔘是海鮮嗎

我們老百姓對海鮮的定義就是，只要是生活在海里面的生物，被拿來吃了那就是海鮮了，所以這樣看來的話，海蔘那就是海鮮了，那麼這樣認為到底對是不對呢，答案是否定的，也就是説海蔘其實不是海鮮。

我們就拿痛風病人來説吧，這種人羣對海鮮是最過敏的，可以這樣説，只要是沾到了海鮮，那麼肯定就會很痛很痛，不過奇怪的是，吃海蔘的話卻沒事，那痛風病人為什麼吃海鮮就會痛呢，因為海鮮中含有嘌呤，如果攝入一定量的嘌呤，痛風病人就會對嘌呤產生反應，於是疼痛就出現了。

比如説沙丁魚、蝦等，這都是嘌呤含量非常高的，可以這麼説，對於痛風病人來講，真的就是致命性的食物，由此可見海蔘其實不能算是海鮮。

那海蔘究竟是什麼鬼

海蔘都已經是生活在海中的了，那怎麼就不會是海鮮了呢，那海蔘到底是個什麼鬼東西，從成分上來講，海蔘是一種滋補性非常好的食品，可是從藥性上來講，又不能算是一種藥材，海蔘雖然和陸地上的人蔘齊名，但是兩者之間那是不同的，海蔘是海珍之首，而人蔘是山珍之後，但是海蔘温補性非常強，屬於食物的一種。

海蔘是動物還是植物

特徵特性：本品屬棘皮動物門，海蔘綱，海蔘屬。

生活在2～40m深的海底；適應水温為0℃～28℃，鹽度為28‰～31‰；水温高於20℃時夏眠；餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲硅藻為主；繁殖期在6～7月；具有很強的再生能力；用途廣，營養和經濟價值高。

海蔘，是生活在淺海海底的一類棘皮動物，其中大多數種類能食用，有很高的營養，素有“海中人蔘”之稱。

海蔘圓筒形的身體上長滿肉刺，形似黃瓜。這軟軟的身體沒有強有力的自衞武器，更沒有快速游泳的本領，只能依靠身體腹面管足與肌肉的收縮蹣跚行動，很難抵擋敵害進攻。儘管它長相怪模怪樣，偶爾也能嚇唬對方，又喜歡躲進石頭縫裏生活，但因它弱小無能，仍難免遭受其他海洋動物的襲擊。不過海蔘自有護身妙法。

當海蔘遇到敵害進攻無法脱身時，便會耍弄一下“分身術”。通過身體的急劇收縮，將內臟器官迅速地從肛門拋向敵害，轉害因此無奈離去。失去內臟後的海蔘，經過幾個星期的休養生息，體內會重新長出內臟。海蔘有了這種高超本領，就能逃避敵害，保護自己。

海蔘有些啥功效

生命保鮮劑--海蔘：（健腦、益智、長壽之神）

海蔘含有50多種天然營養成份。其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效。它可以明顯地降低心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的數量，起到了延緩衰老的目的。海蔘精氨酸含量很高，號稱“大富翁”。它是合成人體膠原蛋白的重要原料。另外，錳、牛磺酸等都對人體延緩衰老，老有獨特的功能。因此，海蔘又稱為"長壽之神"。

糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食療

防止動脈粥樣硬化、修復陳舊性心肌梗塞最有效的物質。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度，對腦血栓、心肌梗塞恢復期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴性，具有降血壓、降血脂、提高人體的免疫力。對心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善，具有清血，預防高血壓，心腦血管疾病的作用；對糖尿病患者血糖、尿糖情況有改善海洋偉哥--海蔘

刺蔘所含的鋅、酸性粘多糖、海蔘素等活性物質，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求。刺蔘中含有的精氨酸最豐富，號稱"大富翁"。精氨酸是男性精細胞的主要成分。

在韓國、日本非常盛行用海蔘補腎

食用海蔘補腎祕袂在於按療程連續食用，連續食用6天以上，每天早晨空腹食用效果最佳抗癌靈丹--海蔘

海蔘具很強的細胞毒性及魚毒，能抑制癌細胞，抑制蛋白質、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。海蔘中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。海蔘對抗癌有明顯療效，對惡性腫瘤的生長、轉移具有顯着抑制作用，這已被科學所證明。臨牀上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、白血病、腦瘤及術後轉移復發的良性、惡性瘤等患者的食療和治療。

孕婦的理想補品

婦女從懷孕期開始食用海蔘，能為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質。實驗證明，從母乳中吸收了DNA的兒童，所生嬰兒記憶力特別強；對兒童身體發育，智商水平有顯着的裨益。

通過對100名孕婦跟蹤調查，孕婦各食用刺蔘1000克，出生的嬰兒無一例弱智、缺鈣、患乙肝現象，並且頭髮亮黑、奶牙超期不退。山東長島、蓬萊等沿海居民都有孕婦必食海蔘的習俗。因此，海蔘產區有"千元海蔘換一個健康聰明的孩子"的説法。

手術患者的最佳補品

海蔘精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人體膠元蛋白的重要原料，對機體損傷後的修復有特效。有人曾做過對比實驗：兩個病情相近，年齡和體重相差無幾的手術患者，每天食用一隻海蔘的患者，會比另一患者提前20天左右全面康復。

因此，手術後病人、產婦、骨折外傷患者、獻血者或其他失血過多者，食用海蔘止血、補血，恢復元氣，復原壯體，能明顯縮短康復時間。海蔘被稱為"百補之首"和"補血之神"。

冬天進補春天打虎

海蔘集中產區的島城居民，都有冬天進補習俗。沿海居民一般選擇在冬季，入九開始食用，出九終止，九九八十一天，每天一隻（大的海蔘可切成2--3段），連續食用，即可去除陳疾，增強體質，來年無病，免疫力增強。這也是海島多壽星的一個重要原因。"八十一個海蔘，還您一個健康身體"就是源於此由。