生豬大腸多少錢一斤 豬大腸多少錢一斤2018

豬大腸也叫豬肥腸，是豬內臟的腸子部位，豬大腸洗乾淨後可以直接烹飪食用。那麼，生豬大腸多少錢一？ 豬大腸多少錢一斤2018？

生豬大腸多少錢一斤

湖北浠水市城北農產品批發大市場：豬大腸19元/公斤

購買一箱大腸價格是260,重量是20斤,那每斤就是13元。但是除掉水分只剩16斤,相當於你花了260元買了16斤,那麼每斤就是16.25元。

大腸怎麼燒才能軟

燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段，放在開水裏煮透。時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。二次加工的時候會比較方便，主要是調味。

千萬別把生大腸直接扔在鍋裏炒，那樣做出來的大腸一定沒人嚼得動。

大腸怎麼做好吃

葱炒豬大腸

【原料】香葱100克，豬大腸250克，紅椒1只，生薑1塊，花生油20克，鹽10克，味精8克，蠔油5克，白糖3克，胡椒粉少許，紹酒5克，麻油5克。

【製作過程】

1、香葱切段；豬大腸洗淨，煮熟切條；紅椒切條；姜切絲。

2、燒鍋下油，放入薑絲煸鍋，下豬大腸、紅椒、鹽、蠔油、摻入紹酒炒至入味，呈金黃色。

3、調入味精、白糖，淋入麻油煸炒數次，出鍋入碟即可。

【特點】色澤金黃，香味濃郁。

豬大腸怎麼挑選

質量好的豬大腸，顏色呈白色，黏液多，異味輕。色澤變暗，有青有白，黏液少，異味重的質量不好。

新鮮豬腸——呈乳白色，質稍軟，具有韌性，有黏液，不帶糞便及污物。

變質豬腸——呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，易斷裂，具有惡臭味。