雞血藤怎麼挑選 從外觀顏色入手

很多人都知道雞血藤是一種中藥材，他們在生活中可以被食用，也可以作為裝飾品，成為人人喜愛的雞血藤手鐲。那我們在生活中該怎麼購買雞血藤呢？

雞血藤怎麼挑選

對雞血藤來説，我們可以通過外觀進行辨別，由於雞血藤屬於藤本植物，整株顏色偏深綠。雞血藤根為灰黃色，葉為橢圓形，與香煙殼大小相仿，邊緣呈鋸齒狀，正反面顏色區別不明顯。優質雞血藤應注意整株的外觀是否看起來生長健康，葉面是否飽滿，枯敗狀的不可取用。

雞血藤怎麼做菜

材料：烏骨雞半隻，玫瑰花10朵，雞血藤10g，老薑1小塊

【做法】

1.烏骨雞洗淨後剁成小塊，老薑切片

2.玫瑰花用清水沖洗乾淨

3.雞血藤用清水沖洗乾淨

4.鍋中放入足量清水，燒開後放入烏骨雞汆燙1分鐘後撈出

5.將烏骨雞、玫瑰花、雞血藤和薑片放入砂煲中，加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，最後加鹽調味即可。

雞血藤的食療價值

雞血藤味苦微甘、性温，歸肝、心、腎經；

色赤入血，質潤行散；具有活血舒筋，養血調經的功效；主治風濕痺痛，手足麻木，肢體癱瘓，月經不調，經行不暢，痛經，經閉，白細胞減少症。

治療風濕所致的腰膝關節疼痛、風濕痺痛、肢體麻木，常與紅花桃仁、赤芍、地龍、黃芪、當歸、丹蔘等配伍。可用於月經不調、經閉、痛經，常與香附、益母草同用。

雞血藤的藥用價值

1.對造血系統的作用

2.對凝血、纖溶的作用

3.抑制心臟和降低血壓作用

4.抗癌作用

5.對脂質代謝的調節