刀豆的功效與作用

改善水停消渴、緩解食少久泄。

刀豆的功效與作用1

刀豆具有清熱解毒的效果，因為刀豆中含有非常多的蛋白質和各種各樣的氨基酸，並且對於一些健脾胃和增強我們的食慾有非常好的療效，如果在夏天的使用一些刀豆還可以起到一些消暑清熱的作用，並且使用一些刀豆還有助於我們身體對抗癌症。

那是因為刀的.種子中非常有助於我的身體中淋巴細胞的激活，可以增強我們身體的免疫力，對於癌細胞的擴散和抑制起到非常好的作用，平常使用一些刀豆有助於緩解一些腰膝痠痛的症狀，豆豆還具有一些温中補氣的效果，並且還可以利腸胃。

刀豆的嫩莢還有非常多的刀豆赤黴，並且它可以對我們身體中癌細胞的抑制和再生起到非常好的作用，可以預防我們身體中出現矮化的症狀，除此之外它含有非常多的無機鹽和維生素，可以補充我們身體中所需要的營養和能量。

刀豆素也可以促進我們細胞的有絲分裂，對於一些淋巴細胞激活有非常好的作用，並且它還可以凝聚我們身體中的紅細胞，抑制我們身體中癌細胞的活動，對於我們身體中機體調節的免疫反應有非常好的療效，提高我們身體的免疫力。

刀豆的功效與作用2

1、什麼是刀豆

因其豆莢的形狀像刀，所以被取名為“刀豆”。屬於一年生纏繞性草本植物，在秋、冬季節採收成熟莢果。呈扁卵形或扁腎形，表面淡紅色、紅紫色或黃褐色，少數類白色或紫黑色，略有光澤，微皺縮，邊緣具黑眉。質硬，難破碎。種皮革質，內表面棕綠色，平滑。氣，味淡，嚼之具豆腥氣。以粒大、飽滿、色淡紅者為佳。

2、刀豆具有什麼功效和作用

據瞭解，食用這種豆類具有益腎補元的作用，而且還可以維持人體正常代謝的功能，增進人體中多類酶的活性，增強抗體免疫力、抗病能力，並且具有抗腫瘤的作用。此外，它對於治療中焦虛寒之呃逆、嘔吐等都很有效;用於腎虛腰疼等有甘温助陽的作用。但刀豆必須要煮熟後才可食用，因其包含皂素等有毒成份，只有經100度的高温後皂素方可被破壞掉，食用起來才安全。

3、刀豆的藥用價值

a、百日咳：豆子10粒，甘草5g，加冰糖、水煎煮，去渣服用，每天3回效果顯著。

b、頭疼、肋間神經痛、跌打傷痛：將此豆研磨成細末，每回3g的量，搭配温黃酒送服，每天兩至三回。

c、腎虛腰疼：6至8粒的豆，豬腰一個，加水搭配起來一起煮;煮好後放適量的'鹽調味，可飲湯吃豬腰。

d、虛寒呃逆：豆類15至30克，生薑3片，水煎去渣，加適量的紅糖，每天兩至三回分服，效果佳。

e、鼻炎：將帶殼豆子研磨成細粉，每回6g，以黃酒調服。

f、小兒小腸疝氣：同樣將豆子研磨成細粉，每回3g，以白糖，生薑湯送下，每天3回。

刀豆的功效與作用3

豆豆作為一種營養價值非常高的食物，並且也沒有其他非常有害的物質，所以説孕婦是可以食用刀豆的，孕婦在懷孕期間可能會在早期有一些嘔吐的現象，常常會出現一些食慾不振。

並且還有噁心嘔吐等症狀，又因為在懷孕期中無法使用一些藥物，這時候就需要一些食療的方法了，而刀豆作為一種中醫中非常多的食物，並且它具有温中補氣，還有一些治療嘔吐的功效，所以説孕婦是可以使用一些刀豆的。

還有就是孕婦在懷孕期間需要補充更多的營養，又因為刀豆中還有非常多的維生素，各種各樣的蛋白質和氨基酸等，所以説孕婦平常在飲食中適當的添加一些刀豆，對於一些均衡膳食補充營養非常好的作用，還可以提高孕婦的免疫力。

對於抵抗疾病可以起到很好的作用，又因為刀豆中含有非常多的.膳食纖維也可以防止孕婦懷孕期間的便祕症狀等，還有就是刀豆中含有一些葉酸，這種物質可以保護腹中胎兒的腦部和神經系統的正常發育，所以食用刀豆還是有非常多好處的。