常喝普洱茶的好處及沖泡方法
常喝普洱茶的好處及沖泡方法,中國的茶文化源遠流長,其中普洱茶具有養胃、抑菌消炎、降血脂、抗衰老、醒酒的作用。對於預防肥胖、動脈硬化、便祕等有一定功效。下面面一起看看常喝普洱茶的好處及沖泡方法。
常喝普洱茶的好處及沖泡方法1
生津止渴,深層排毒防口臭
普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特別適合有便祕困擾的MM,藉助普洱茶,能夠調節腸胃,恢復正常功能。徹底解決因便祕引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題。
大葉種,擺脱暗沉抗衰老
普洱茶主要原料是雲南大葉種。雲南大葉種富含茶多酚,其最大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環,解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。另外普洱茶採用大葉茶製造,雲南大葉種茶所含多酚總量高於其他茶葉
普洱茶沖泡的步驟
1、候湯選具(備具):沖泡茶時,茶具需備好,同時要把水燒上(以山泉水為佳)。
2、禮賓獻茶(行禮):拿起茶荷,把即將要衝泡的.普洱茶,示以賓客。
3、温杯熱盞(温壺):用沸水把杯盞燙一遍,既燙洗了杯具,同時也使杯具有一定的温度。
4、三才迎聖(投茶):傳統文化中以茶為“聖”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,稱其為“迎聖”。
5、醒茶開顏(潤茶):為使普洱茶茶香更加純正,需進行温茶,即將沸水把杯中的茶衝燙一遍。
6、精茗藴香(沖茶):普洱茶浸泡時間,可根據個人喜好程度來調整,一般情況下,每次沖泡的時間為1~3分鐘。
7、淨湯入海(倒茶):把泡好的茶湯過濾到茶海中,
8、分茶奉賓(分茶):把茶海中的茶湯,分到品茗杯中,以八分滿為宜。
9、鑑賞真色(辨茶):示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色,其間以“寶石紅”最為難得,為茶中極品)。
10、聞辨真香(聞茶):聞普洱茶特有的陳香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可稱為真茶。
11、過喉探玄:喝下一杯茶,入口時體會普洱茶之韻味。
12、回味悟參(品茶):從回味中品覺普洱茶特有的神韻,以各人的悟性參悟各人的造化。品種,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
常喝普洱茶的好處及沖泡方法2
普洱茶的的收藏方法
1 、必須在幹倉陳化
幹倉不會發黴,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜温燥而忌冷濕”。《茶錄》宋·蔡襄着。幹倉指茶葉在濕度、温度適中、通風透氣的環境中後發酵存放;濕倉是指茶商,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。在市場上當老茶高價售出謀取利潤。
2 、温度不可驟然變化
倉內温度如果過高,温差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內温度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變為熟普,此種情形在Hongkong的茶庫時有發生。
3 、避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸鬱。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易於染着。區論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
⒋避免日曬風吹
在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的'温度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上,流通的空氣有較多的氧份,有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則,茶氣都給吹走、茶味都給吹散,飲用起來便淡然無味了。
5 、利用竹箬包裝
“茶須築實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱茶品味。
6 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續快速後發酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是。“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。
常喝普洱茶的好處及沖泡方法3
普洱茶葉的功效與作用是什麼
作用
1、長期喝普洱茶可以減肥、降脂、防治動脈硬化。
2、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎。
3、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌。
4、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關,如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。
功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以飲用普洱茶有減肥的效果。飲用普洱茶能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2、防癌、抗癌。
3、養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的`茶多酚直接相關。
6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。
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