吃晚飯太晚的危害

吃晚飯太晚的危害有導致肥胖，增加中風機率等。

吃晚飯太晚的危害1

晚餐吃太晚的危害

導致肥胖

長時間飢餓讓人對食物非常渴望，到家後飢不擇食，往往是抓到什麼就吃什麼，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在牀上休息了。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發胖。

增加中風機率

2011年，在歐洲心臟學會年會上公佈的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風機率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發生中風的機率可降低66%。

胃癌風險高

日本東京大學針對胃癌患者進行的研究發現，38.4%的人吃飯太晚或時間不規律。研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。

影響睡眠

胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。

結石病高發

進餐後4~5小時是人體的排鈣高峯時段，如果晚餐吃得太晚，當排鈣高峯到來時人們已經入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。

情緒失控

飢餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥別人。調查顯示，“路怒族”現象和吃飯太晚導致的飢餓和低血糖密切相關。

易出事故

吃飯太晚往往意味着餓得太久，沒有及時吃飯可能導致低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人注意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發車禍。

晚餐千萬別碰六種食物

1、加工肉太多

烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角，但是，晚餐食用過多紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，還會影響消化。

此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐應儘量遠離烤肉，儘量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。

2、喝酒過量

酒精會使人體的'神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。

啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。

3、不吃晚餐

在減肥圈子裏“過午不食法”甚為流行，這樣的飲食習慣不僅不能減肥，反而損害健康。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。

特別是加班人羣由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。

4、老吃剩菜

剩菜中的亞硝酸鹽會在胃裏與胺類結合成亞硝胺，為一級致癌物。

曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後(即晚飯時間)拿出加熱，發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，超過了國家《食品中污染物限量標準》。

而18小時後(即次日早飯時間)，所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。

因此，做飯最好一次吃完，如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，最好能在5個小時內吃掉。

5、太辣

晚餐進食麻辣食物有兩大壞處：

一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。

二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、體温上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。

因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。

6、甜點讓腰圍變粗

甜點多為高糖(或高澱粉)、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、巧克力餅乾等。

晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，易引起肥胖;精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。

晚上幾點吃飯好

吃晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內儘量別睡覺，有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化，而且不影響睡眠的質量，對於勞累一天的身體是一個很好的放鬆!

晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，儘量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。

吃晚飯太晚的危害2

晚餐太晚易患的疾病

晚餐是指在黃昏至夜晚時吃的餐,營養學家和醫學專家研究認為，晚餐不當易引起多種疾病：

冠心病

晚餐經常攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上，久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病。

高血脂、高血壓

大量的臨牀醫學和研究資料證實，晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人，血脂一般要高3至4倍。而患高血脂、高血壓的人，如果晚餐經常進食葷食，等於火上加油，使病情加重或惡化。

肥胖症

晚餐過飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會增高，再加之晚上人們活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下合成脂肪，逐漸使人發胖。

尿道結石

研究認為，尿道結石與晚餐太晚有關。這是因為尿道結石的'主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收外，大部分排出體外。據測定，人們排尿高峯一般在飯後4至5小時，如果晚餐過晚，排尿高峯期人處於睡眠狀態，尿液全部留在尿道中，久而久之就會形成尿道結石。

腸癌

晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，這些物質在腸道細菌的作用下，產生一種有毒有害的物質，再加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，促進大腸癌的發生。

神經衰弱

中醫認為“胃不和卧不安”，晚餐過飽，必然造成胃腸負擔加重，緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢等，久之易引起神經衰弱等疾病。

急性胰腺炎

如果晚餐暴飲暴食，容易誘發急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不及時，往往危及生命。如果膽道有結石嵌頓、蛔蟲梗阻、慢性感染等，則更容易誘發急性胰腺炎而死亡。

吃晚飯太晚的危害3

晚飯吃的太晚會導致發胖、造成胃腸疾病出現，也會引起失眠。

我們的胃是個十分敏感的器官，如果吃飯太晚，長時間處於飢餓狀態，會讓人對食物非常渴望，到家後往往是抓到什麼就吃什麼，也會相應的增加進食量，並且晚上活動量小，加之吃太晚容易致使熱量消耗少，多餘的熱量會合成脂肪，肥胖也就自然形成了。

同時吃的太晚，睡覺後胃腸得不到休息，胃黏膜也不能及時修復，長此以往會導致胃腸疾病的出現，而晚上睡前吃太飽容易致使食物無法完全消化，會有腹脹等症狀出現，影響到睡眠，長此以往容易引發神經衰弱等疾病。

建議平時一定要規律進食，避免飯後立即休息，可以吃飯的時候喝一些水或者飯後散散步有助於促進食物的消化吸收。平時也不要吃過多辛辣刺激或者生冷寒涼食物。

晚餐吃得太晚對身體有非常大的危害。晚飯吃的太晚，飯後血液中糖，脂肪含量升高，再加上晚上的運動量較少，熱量過剩，從而使進去的食物轉化為脂肪，易導致發胖。晚飯吃的越晚中風的機率也會增高，會影響人體的消化系統，增加腸胃道負擔，得胃癌的風險也會越高。如果晚飯吃的`太晚，也會影響人體的睡眠質量，情緒失控，得尿路結石。

會導致肝臟功能代謝紊亂，所以晚飯吃的晚是非常有危害的，對於健康是極其不利的，平時生活中還是要注意吃晚飯，是不可以吃的太晚的。保持在用餐時間內吃晚飯，不要太晚去吃晚飯更不可以長期如此，否則的話帶來的危害是不容想象的，特別是會引起一些慢性的疾病。