蝦不能和什麼東西一起吃

果汁、黃豆、紅棗。

蝦不能和什麼東西一起吃1

1、果汁

吃蝦的時候不少人都喜歡搭配上一些飲料，配酒肯定是不好的，於是現在很多人都喜歡喝點果汁。但是你知道嗎?吃蝦的時候是不能喝果汁的。因為果汁裏面的維生素C含量比較多，和蝦放在一起吃可能會造成維生素C中毒的情況。

因此以後在吃蝦的時候，一定不要再搭配含維生素C比較豐富的果汁或者是蔬菜汁了。不過，一般只有鮮榨果汁裏面的維生素C比較多，超市裏面兩三塊一瓶的果汁，其實只有很少的果汁含量，這種果汁飲料喝的話問題不大，可以喝。

2、黃豆

吃蝦的時候不要吃黃豆，黃豆和蝦都是蛋白質很豐富的食物，一個是植物蛋白一個是動物蛋白。雖然看起來這兩樣食物都是很有營養的，但是如果放在一起吃，可能會導致消化不良的.情況。因為蛋白質是相對來説比較難消化的，因此分開吃比較好。

3、紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

4、南瓜

蝦不能和南瓜一起吃因為南瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性温，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左對身體健康有一定的損害作用。

5、豬肉、雞肉

蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

蝦的好處

1、增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

蝦不適合與維生素C含量較高的食物一起吃，例如檸檬、柑橘等，否則維生素C和蝦肉中的五價砷還原成三價砷，並達到一定量時，可能會引起中毒。此外蝦也不適合與柿子、葡萄等富含鞣酸的食物一起吃，否則會引起消化不良。

1、富含維生素C的食物

富含維生素C的食物不能和蝦一起吃，例如常見的檸檬、柑橘、胡蘿蔔等，因為大量的維生素C會導致蝦肉內的五價砷還原成三價砷，這種物質與砒霜的成分類似。

2、富含鞣酸的`食物

鞣酸含量過高的食物也不能和蝦一起吃，例如常見的柿子、葡萄、石榴等食物，因為鞣酸會和蝦含有的蛋白質、鈣等物質反應生成不易消化的沉澱物，從而引起消化不良。

3、性寒的食物

此外性寒的食物也不能和蝦一起吃，例如苦瓜、金瓜等食物，因為蝦也屬於性質含量的食物，與性寒的食物一起吃會導致體內寒氣加重，脾胃會因此受到一定損傷。

1、水果：蝦與水果不能同吃，因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣磷元素等營養物質，如果與含鞣酸量較高的水果一起吃，不僅會降低蝦的效用價值，而且容易產生不利於人體消化的物質，導致嘔吐頭暈、噁心腹痛等症狀。

2、維生素C：大部分水果中都富含維生素C，但是吃蝦的同時不能補充太多維生素C，因為兩者混吃容易導致急性砷中毒，嚴重者還可能危及生命。

3、菠菜：菠菜中含有較多草酸，而蝦皮中含鈣，兩者一起吃，容易形成草酸鈣沉澱，非常不利於人體對鈣的吸收。

4、茶：茶葉中含有鞣酸，吃完蝦後不能立即喝茶，因為茶中的某些物質會與海鮮中的.鈣形成難溶的鈣，不利消化。