牛油果的禁忌

牛油果的禁忌 ，牛油果是一種比較常見的水果，它的味道是很清淡的，但是由於營養價值很高，所以吃它有會很多的功效。但是，吃牛油果也要注意一些細菌，不能犯了禁忌。一起看看牛油果的禁忌 。

牛油果的禁忌1

第一點，處在過敏期的人不要食用

雖然説很少聽説有人吃牛油果過敏，但是如果你正在過敏，那麼是不適合吃牛油果的。牛油果裏面的蛋白質非常多，還有不少的脂肪，這些成分可能會造成人的過敏情況加重。所以説，過敏的時候建議吃點蘋果、梨子，不要去吃牛油果。

第二點，肥胖的人羣一定不要多吃

牛油果並不是很好的減肥水果，如果你想要減肥，那麼不建議吃它。因為它的脂肪含量是很多的，吃起來像牛油一樣，而減肥人士是需要嚴格的控制脂肪的攝入量的。所以説減肥的時候可以吃一些別的水果，像是番茄和草莓，但是不要吃它。

第三點，腸胃消化功能比較差的.人不適合多吃

如果你的腸胃功能不是很好，患有一些腸胃疾病，或者是單純的消化能力差，那麼也不要去吃牛油果。牛油果裏面蛋白質和脂肪都很多，這些成分是不容易消化的，如果吃了很多的牛油果，肯定會造成腹脹以及腹痛這樣的問題。

第四點，吃牛油果的時候千萬不要喝冰涼的飲料

牛油果本身它裏面的脂肪類成分是非常豐富的，在各個水果當中算是一種比較油膩的水果了。因此，當我們大口吃着牛油果一邊還大量喝冷飲的話，無疑會對自己的腸胃造成較大的刺激作用，會導致腹瀉以及腹痛等等情況出現。

牛油果的功效

抗氧抗衰老

平時適當的吃一點牛油果是可以幫助我們抵抗皮膚衰老，牛油果會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命等物質，這些物質可以説是天然的抗氧衰老劑，它可以幫助我們軟化和潤滑皮膚，還能收細毛孔。

牛油果能夠讓我們的皮膚表面可以形成乳狀隔離層，這樣可以有效的抵抗太陽的照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁中含有豐富的牛油果油，並且也含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

牛油果的禁忌2

什麼是牛油果

牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy），落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，具乳汁。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上面被鏽色柔毛，後兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側脈30對以上，相互平行，兩面稍凸起，網脈細；葉柄圓形。花梗被鏽色柔毛；花萼裂片披針形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全緣。漿果球形，直徑3-4釐米，可食，味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤，疤痕側生，長圓形。花期6月，果期10月。

牛油果是水果嗎

牛油果是水果。牛油果又叫鱷梨、油梨，主產於非洲熱帶地區，它的外形和口感雖然與其他水果大有不同，但是它其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪酸、礦物質等營養物質，是一種營養價值很高的熱帶水果。

牛油果的營養價值有什麼

牛油果這種水果當中，含有豐富的維生素，以及一些微量元素，尤其是我們的孩子在成長的過程當中，是離不開營養的，而牛油果就可以在很大的程度上來補充我們在發育過程中所需要的營養。另外我們要知道，牛油果當中含油量8～29%，油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，可食用。並且對於我們的上班族來説，牛油果富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益。

牛油果有什麼功效

1、護膚美容：牛油果的果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

2、保護子宮：牛油果長的很像子宮，據説能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。

3、預防癌症：牛油果富含的維他命能有效的抗氧化，對於預防癌症以及心血管疾病也能發揮顯着效果，另外豐富的鈣質能代謝體內因過度攝取鹽分而積累的鈉。

4、減緩衰老：牛油果含豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能延緩表皮細胞衰老的速度。

5、豐胸作用：牛油果中含豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性，維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

牛油果什麼味道

牛油果有獨特的味道，果肉吃起來有一些像乳酪，一些人可能不習慣它的味道，這些人吃了牛油果之後覺得會有類似脂肪的油膩的感覺。

1、直接吃：將牛油果洗乾淨之後將其外皮和裏面的核去掉，然後切成小塊後直接食用。

2、沙拉：將牛油果切成小塊，可以配上蔬菜、豌豆、玉米粒等食材做成沙拉後使用。

3、在攪拌機裏放入牛油果、牛奶、蜂蜜，然後攪拌成奶昔食用。

4、烤牛油果：將牛油果的外皮和裏面的核去掉，對半切開後撒上一些調料，然後放入烤箱烤幾分鐘就可以食用了。

牛油果怎麼吃

1、切片食用

牛油果可以被簡單地切片食用或直接吃掉。切開後牛油果的肉被呈現出來，油潤多汁，口感非常細膩。它可以完美地加入到三明治中，焗烤蔬菜的上面，或者搭配煙燻三文魚一起食用，這都是非常棒的選擇。此外，它可以被直接拌入沙拉中，牛油果的奶油質地可以很好得平衡沙拉中蔬菜的口感，且具有充足的.營養。

2、切塊加入各式美食

切成塊狀的牛油果可以被加入到各種美食中，這為美食家帶來了無限的想象空間。它可以被作為一種輔助材料加入到烤蛋糕或麪包中，為素食者提供了一種完美的替代品，也可以被切成小塊加入到沙拉中，或者搭配烤蘑菇一起食用、也可以加入到小麥粥中。最好的一點是，牛油果的奶油質感可以很好地平衡這些美食的口感。

3、用作蘸醬

牛油果可以被作為一種蘸醬用來搭配各種零食，比如鬆餅、餅乾等小點心。它可以被加入到酸奶中，增添風味，也可以被加入到莎莎醬中，製作一款美味的蘸醬。此外，如果您喜歡墨西哥風味的美食，您也可以用牛油果製作一款美味的鱷梨醬，製作簡單，味道美味。

4、製作沙司

因為牛油果有着極其柔和的味道，它可以被用來製作各種不同的沙司。如果您想要創意一點的口味，可以把牛油果、辣椒、蒜末、酸奶、檸檬汁混合在一起，完成一款美味的墨西哥醬料，這種醬料可以被搭配上各種肉類、魚類，或者其他蔬菜，製作成為美味的主菜。

5、直接鮮食

如果你喜歡牛油果原本的味道和口感，你可以直接將牛油果的肉內用湯匙挖出來食用，這樣可以最大程度地保留它的鮮味和營養素。