怎麼挑選麥片才好 你要學會看包裝
挑選麥片的時候我們看不到裏面的成分,都是已經包裝好的麥片,沒辦法通過通過肉眼看到麥片的品質,所以我們在挑選的時候一定要學會看包裝,我們主要看營養成分表得能量、碳水化合物和膳食纖維等三點。
怎麼挑選麥片才好
1.營養成分表
國家對於麥片是有一定的規定的,一般100g麥片中含的熱量是在1400千焦左右,碳水化合物的含量應該在65%-70%之間,而膳食i纖維在6%左右最好。而蛋白質含量控制在10%以上。
所以在挑選燕麥片的時候可以對照一下這幾個點,如果達到標準的話就説明這個麥片還是比較符合要求的。如果發現有指數不符合要求或者很高的話就要小心,極有可能是商家添加了添加劑。
2、配料表
配料表裏原料排位的先後順序代表着所有原料的佔比多少,例如配料表排在第一位的是燕麥,則説明這款麥片裏燕麥的佔比最高,因此如果想要選擇純麥片的話,就要挑那些配料裏小麥或燕麥排第一的產品。通過這個表我們可以發現左圖就是純麥片,無任何的添加,而右邊的麥片中只有極少量的燕麥片,而且佔比最多的竟然是白砂糖,所以它的口感會格外的甜,但是整體的營養價值不高,除此之外它還添加了很多的食用香精和香料。
燕麥的種類
1、“原汁原味”的東西往往是最好的,所以我們挑選燕麥時最好挑選純燕麥。純燕麥屬於粗糧,買回來之後需要用冷水浸泡一段時間,然後再煮熟食用,它的膳食纖維含量高,有助於消化,含糖量低,十分適合糖尿病患者和想減肥的朋友。
2、而免煮麥片雖然能夠適合我們快節奏的現代生活,但是由於這種麥片已經經過烘烤和打碎等多種工具,營養成分和膳食纖維丟失嚴重,營養成分大打折扣,所以最好還是不要求快求方便,應該購買純燕麥更好。
3,現在市面上有很多“營養麥片”,其實這種燕麥是最不營養的。這種燕麥有着獨立的小包裝,但是裏面已經調好味道,加入了許多味精、糖、奶粉等,吃起來好吃,但是營養價值不高,而且燕麥含量少,價格也較貴。
麥片和燕麥一樣嗎
小時候很喜歡吃麥片,稀稀軟軟甜甜,吃了就揹着小書包乖乖的去上學,這種麥片構成了許多小夥伴甜甜的童年記憶。但是!這樣的麥片並不是我們所説的燕麥片!這樣的麥片是以白糖或糖漿、其它穀物粉為主的產品,只放了很少一點燕麥片或燕麥粉,非常不適合健身的人羣食用。而我們所説的燕麥片,是直接由燕麥粒軋製而成,呈扁平狀,形狀比較完整;與我們小時候吃的燕麥不同,它沖泡或煮食後很粘稠,有很強的飽腹感,適合健身人羣食用。
正確食用麥片的方法
1、生麥片需要煮20~30分鐘;熟麥片則需要5分鐘;
2、熟麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘,中間最好攪拌一次。
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