龜苓膏是什麼東西 龜苓膏是燒仙草嗎

在夏季的時候吃龜苓膏可以有清熱解暑的功效，那麼這個龜苓膏究竟是什麼東西？它和燒仙草是不是同一種食物呢？

龜苓膏是什麼東西

龜苓膏，滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用於虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便祕，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚騷癢，癤腫瘡瘍。成份龜（去內臟）、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。性狀本品為棕色或黑色的半流體；氣微香，味甜。

龜苓膏是燒仙草嗎

龜苓膏和燒仙草並不是同一種東西，龜苓膏的主要成分是龜板和土茯苓。龜板，也就是龜腹甲，以名貴的鷹嘴龜或專者金錢龜的龜甲為原材料。龜甲中豐富的膠原蛋白，在熬製的過程中，使得整體凝結成為膏狀。

燒仙草的主要原料是仙草，又叫仙人草、涼粉草，是種脣形科一年生草本植物，形狀略似薄荷，主要分佈於廣西、福建、江西、浙江、和雲南等地。

龜苓膏和燒仙草的區別 

1、材料不同。龜苓膏一般還是屬於藥膳類，主要由龜板和土茯苓製成；而燒仙草一般算做甜品，主要成分為仙草。

2、做法不同。龜苓膏主要是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀；而燒仙草主要是由仙草汁與普通澱粉製成的。

3、口感不同。龜苓膏食用起來比較有彈性，往往帶有微微的苦味；而燒仙草食用以後的口感更綿軟，味道也偏甜。

龜苓膏有熱量嗎

100克龜苓膏的熱量在50卡左右，龜苓膏是一種低熱量，低脂肪，低膽固醇的食物，有滋陰補腎，潤燥，清熱除濕，潤肺止咳等功效。每天適當的吃一點龜苓膏，可以促進人體的新陳代謝，清熱解毒，降火，特別適合一些生活作息不規律，口乾咽燥，上火，失眠，口腔潰瘍，高血壓，高血脂，糖尿病的人羣，但是一次性不能吃的太多，以免引起腹瀉。