核桃的禁忌事項

核桃的禁忌事項，核桃是我們平時生活中一種非常具有營養價值的食物，核桃的吃法有很多，簡單的剝開就吃是比較方便的，如果有時間的話，稍微加工一下就會更加美味了，下面看看核桃的禁忌事項。

核桃的禁忌事項1

核桃的禁忌

三高症者少吃

患有三高的朋友，在平時的飲食上是有很多地方需要注意的，比如説核桃就不能亂吃。因為核桃中含有的脂肪以及熱量都是比較高的，對於三高患者來説身體不能很好的吸收和消化，還可能會造成病情加重，所以想吃也只能偶爾吃一個解解饞。

上火者忌食

如果你存在上火的情況，建議你要吃點去火的食物，像核桃這樣火氣大的食物就不要吃了。在上火之後還吃核桃的話，會讓我們的'症狀變得更加嚴重，這是我們都不希望看到的。其他的瓜子、羊肉、花生等，也不建議食用。

腹瀉者忌食

腹瀉的朋友們不要吃核桃了，核桃中的脂肪多，脂肪會導致腸道的蠕動速度加快，從而加重腹瀉，可能會讓輕度腹瀉變成重度的。腹瀉的時候應該吃點山藥或者是蘋果、石榴這樣的食物，它們能起到健脾止瀉的效果。

不長期過量食用

核桃是一種不易消化的高脂肪類堅果食品，其中的脂肪雖然有助於清除血液中的膽固醇，但是物極必反且會釋放大量熱量。人體長期過量食用核桃，不僅容易引起消化不良、肥胖和上火的症狀，還容易升高血液中的膽固醇含量。我們平時在吃核桃時應控制好量，每天五個左右為好。

帶核桃褐色薄皮食用

核桃褐色薄皮中含有很多營養元素，在食用核桃時好連同核桃的褐色薄皮一起吃進去，以免降低核桃的營養和保健價值。

核桃的禁忌事項2

核桃不能和什麼一起吃

核桃作為一種温熱性的食材，它是不可以多吃的，吃多的話可能會導致我們身體的熱火上升，所以説我們在平時生活中喝酒的話就不要在吃核桃了，其中富含的蛋白質和一些脂肪含量是非常多的，兩者在一起吃的話可能會導致一些上火現象，引入的話還會流鼻血。

同樣的核桃也不可以和雞肉在一起吃，尤其是對於一些患有肺炎或者支氣管炎的病人，更要注意這方面的知識，如果將核桃和雞肉在一起吃的話，不僅僅不會對我們的身體健康造成有利，而且還會影響身體健康，患上其他疾病等。

在日常生活中我們喝茶的話就不要在吃核桃了，因為核桃中富含的蛋白質，還有一些礦物質元素，鐵元素的含量是非常豐富的，然而茶葉中所含的鞣酸含量非常多，鞣酸就可以和鐵元素還有蛋白質結合生成一些不容易消化的物質，所以説可能會對胃部造成一定的傷害，會影響到核桃中所富含的一些營養物質。核桃也不可以和憋肉在一起吃，因為鼈肉可以促進我們的身體健康，促進新陳代謝，但是核桃和憋肉在一起吃的話，可能會引起中毒的現象。

核桃如何保存

首先我們可以將核桃外面的一層青皮取下來之後，將核桃放在陰涼通風乾燥的地方，把它晾曬乾之後再放在通風的地方進行保存，不要將它放在塑料袋中，可以將它放在麻布袋或者沙袋中，將它清洗乾淨之後就可以放進去，然後放在通氣的地方，在保存核桃時一定要放在陰涼乾燥通風的地方，而且還要防止一些蟲害或者老鼠等。

除此之外，我們還可以選擇濕藏保存核桃仁的做法，我們可以在地上面挖一個一米長寬的洞，然後取一些乾淨的紗布鋪在上面，把核桃仁放進去，再用紗布包裹住之後保持它的通風就可以了。

核桃作為一種乾果類型的食品，如果保存不當的話，可能會造成氧氣對核桃氧化，從而導致發黴的現象，我們也可以選擇將核桃放在塑料袋中，然後讓塑料袋鼓起往裏面充入一些二氧化碳，這樣詩意裏面氧氣的濃度降低之後放在低温的環境下就可以保存非常長的時間，我們還可以將核桃放入冰箱中進行冷存，因為現在將食物放在冰箱是一件非常普通的事情，我們將核桃放在一個麻布袋中，然後放在冰箱的冷藏室中，就可以保存非常長的時間。

吃核桃的注意事項

首先核桃作為一種温熱性的食物，吃多的話可能會造成身體健康的，不是適當的'吃一些可以起到順腸通便的效果，其中富含的油脂含量非常多，吃多的話也可能會導致上火的症狀，而且一次性吃太多的話也可能會影響到消化，因為其中富含的脂肪含量非常多。

還有就是在平時生活中有很多人吃核桃時總喜歡將核桃仁表面上的一層皮去掉，其實這層皮中富含的營養價值也是非常豐富的，對於上火或者正在拉肚子期間的人是不適合吃的核桃的，因為在中醫上有表明核桃的油脂含量非常多，吃多的話可能會使上火的人更加感覺到噁心。

在平時生活中吃核桃的話也是注意不可以和一些食物在一起吃的，比如説核桃就不適合和黃豆在一起吃，因為黃豆的營養價值是非常高的，如果將核桃和黃豆在一起吃的話，可能會導致腹脹的現象，還有就是在平時生活中吃核桃的話，我們也不要喝一些茶葉，因為茶葉的鞣質含量非常多，可能會和核桃中富含的蛋白質發生反應，從而形成沉澱物，不僅僅會降低核桃仁營養價值，反而還會影響到消化，在吃核桃時也不要喝一些白酒，因為兩者在一起吃可能會出現一些上火症狀。

核桃的禁忌事項3

1、核桃仁+白酒

核桃仁非常的好吃，但是核桃仁的禁忌搭配也是比較多的，我們大家日常生活中千萬不要將核桃仁和白酒一起食用。據宋代馬志的《開寶本草》記載：“飲酒食核桃仁令人咯血。”核桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃仁性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱;兩者一起吃易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。特別是有咯血宿疾的人，更應注意禁忌。

2、核桃仁+野雞肉

另外，我們大家還需要知道的就是，核桃仁和野雞肉也是相剋的，如果將核桃仁和野雞肉搭配起來食用，那麼還會導致大家出現一些疾病的，嚴重的`危害我們人體的健康。

明·李時珍《本草綱目》：“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。”核桃仁不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防範和注意，一定切忌不要同時食用核桃仁和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。

我們已經詳細的瞭解了核桃仁的禁忌搭配了，我們可以知道，核桃仁的禁忌搭配也是比較多的，所以我們大家必須要將這些關於核桃仁的禁忌搭配記住的，在生活中食用核桃仁的時候，千萬不要同時食用白酒以及野雞肉，以免影響身體健康。