吃核桃的禁忌

不長期過量食用、上火者忌食、腹瀉者忌食。

吃核桃的禁忌1

不長期過量食用

核桃雖然營養好，但是所有營養好的食物其實都一個需要注意的地方，就是不能吃太多。核桃一般來説建議一天吃兩個就行了，這個量就可以補充很多營養了，如果超過這個數量，那麼攝入的脂肪以及熱量太多，是不利於健康的。

上火者忌食

上火的人不要吃核桃，核桃中含有很多的營養雖然很多，但是畢竟是上火的`東西，所以不適合火氣大的人來吃。如果你是屬於虛寒體質的，經常會有手腳冰涼的情況，那麼吃點核桃會比較適合，能幫助改善怕冷的問題，不過也要注意適量。

腹瀉者忌食

腹瀉的朋友不能吃核桃，核桃中的油脂多，油脂會讓腸胃的蠕動速度變快，加速排便，也就是很多人説的滑腸。因此，在腹瀉的時候不要去吃核桃這樣的高油脂食物，應該吃一點能止瀉的食物，像是石榴以及蘋果等，希望大家要記住。

三高症者少吃

核桃雖然説營養價值很豐富，但是患有三高的朋友們一定要注意少吃。因為核桃中的油脂高，可能會造成人的血脂進一步升高，還可能會引起糖尿病或者是高血壓之類的問題。除非病情控制的非常好，這樣的情況下才能少量吃一些核桃。

　　

帶核桃褐色薄皮食用

核桃褐色薄皮中含有很多營養元素，在食用核桃時好連同核桃的褐色薄皮一起吃進去，以免降低核桃的營養和保健價值。

核桃的吃法

1.琥珀核桃仁

功效：潤肺止咳，健脾健胃

食材：白芝麻，核桃仁，冰糖，清水，麥芽糖

吃核桃的禁忌2

核桃最大的禁忌是什麼

蟲眼

這個就顧名思義了，蟲眼就是蟲子咬的口子。大家都知道是核桃就有核桃仁，那核桃仁是非常香的，不但我們愛吃，蟲子也愛吃，所以發生這種情況也不奇怪嘛。唯一的區別就是我們是去殼吃的，蟲子是直接啃殼，這樣在核桃上面就有了蟲眼。

黃尖

首先要跟大家説一下，這個黃尖是天生的，沒有後天才有的説法。那是什麼造成了黃尖的情況呢?其實這是人為造成的，那是核桃樹在生長過程中，核農想讓它們長的更大，就拼命的澆水施肥，這樣就有了黃尖的問題了，而且可以肯定的是，黃尖是無法逆轉的哦。核桃的黃尖，也是盤不紅的。

陰皮

那陰皮有是什麼呢?陰皮就是顏色發暗、發黑的一塊皮，跟其它部分呈明顯的區別，而陰皮的主要原因是由於果實的青皮腐爛侵蝕所造成的`。

原因一般為三種，一是果實下樹的時候，青皮如果破損了，破損之處很快就會腐爛變黑，接觸的時間越久，陰皮也就越發嚴重。沒有及時清理的青皮果子，很容易就腐爛了，之後就會侵蝕核桃，就形成了“陰皮”。二是蟲子的問題，蟲子把青皮咬黑髮生潰爛，之後就會直接將核的外殼浸黑形成陰皮。三就是沒有及時收穫，青皮自然潰爛脱落，由於青皮長時間覆蓋的核桃核，潰爛的青皮汁液就會慢慢自然遍佈核的表面，最後整個核桃都全部陰皮了。

　　

核桃三大禁忌最怕哪一個

其實核桃最怕的就是陰皮，為什麼這麼説呢?其實很簡單。如果是有蟲眼的話呢，只要不是很嚴重的話，就是那種蟲子已經把裏面的核仁都吃光了，導致發黴什麼的，是可以修補的。

只要不是這種被咬的很過分的核桃，一般都是可以修復的，修的好不好看就看自己了。

而黃尖相對於蟲眼來説就更簡單了，只要小心的把那黃尖的部分剔除乾淨就可以了，如果技術好的話那相當於沒有毛病。我們也經常看到網上賣核桃的經常出現修建的字眼，這個修尖一般都是指修黃尖了。

黃尖也是可以直接去掉的，雖然會影響價值和顏值但是還是可以把玩的

但是到了陰皮那就不一樣了，一不可以補，又不是一個洞一個坑，陰皮是直接一塊地方，你們以為可以像翻新房子那樣?二是不能像黃尖那樣修，黃尖的只有表面的那麼一點，我們用刀什麼的就可以弄掉，但陰皮不一樣，直接是一塊範圍，除非直接把那塊給切掉，但你願意玩嗎?你們認為這陰皮去的掉嗎?

還有就陰皮是不可以逆轉的，你可能跟它耗一輩子它也這樣個樣，所以番茄醬覺得挑核桃，千萬不要挑到有陰皮的，那樣的話就相當於你的核桃生涯還沒有開始就已經提前結束了。

陰皮是不可逆轉的，你怎麼盤都是一樣，所以還是不要玩的好。

我們在選購核桃的時候，只要是看到陰皮的，千萬不要挑選，無論是商家説出花來我們也不要相信。

核桃一天能吃幾個

核桃每天食用量20-40g，相當於四、五個核桃，上火、腹瀉的人不能吃。每天四個核桃，可以防止膽結石。 核桃過量食用，不容易消化。老人食用核桃應取少量。孩子吃核桃，一天吃兩、三個也行。 孕婦為了健康的寶寶，可能會一天吃20個核桃，這是不健康的，不容易消化!每天吃1到2個核桃或者3到4個山核桃，炒菜時適當減少用油量就可以了。

注意：核桃表面褐色的薄皮很有營養，不要摳掉。

　　

核桃的地理分佈

產於華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部。分佈於中亞、西亞、南亞和歐洲。生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培，

中國核桃的分佈很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南及西藏等22個省(區、市)都有分佈。內蒙古、浙江及福建等省(區)有少量引種或栽培。主要產區在雲南、陝西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等省(區)。其中安徽省亳州市三官林區被譽為亞洲最大核桃林場。

核桃在中國的水平分佈範圍：從北緯21°08′32"的雲南勐臘縣到北緯44°54′的新疆博樂縣，縱越緯度23°25′;西起東經75°15′的新疆塔什庫爾幹，東至東經124°21′的遼寧丹東，橫跨經度49°06′。

吃核桃的禁忌3

核桃的禁忌

1、吃核桃有一個很重要的事情要知道，就是不能吃多了。核桃雖然説很有營養，但是裏面含有的油脂也是很多的，所以説如果吃太多，會導致油脂攝入過量，引起皮膚出油以及長胖之類的問題。每天吃一個到兩個核桃，其實就足夠了。

2、核桃是不適合正在上火的人食用的.，因為核桃本身就是熱性的，吃了之後會讓上火變得更加嚴重。那麼什麼人適合吃核桃呢?就是那些體質比較寒涼的人，經常會感覺到手腳冰涼的朋友就很適合吃核桃，吃了之後能夠去除寒氣。

3、吃核桃的時候相信很多人都發現了，核桃的表面有一層膜，這個膜吃起來是很苦的。不少人為了口感，在吃的時候都會把核桃上面的膜給去掉，其實從營養的角度來説，核桃的這層膜營養價值很高，如果去掉就實在太可惜了。

　　

4、核桃不能和野雞肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防範和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。

5、核桃不能和濃茶一起吃，因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

6、核桃不能和鼈肉一起吃，因為核桃與鼈肉同食，會致中毒，影響身體健康。

7、核桃不能和黃豆一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

8、吃核桃的時候不能喝酒，特別是白酒。因為核桃屬於燥熱性質的東西，酒也是如此，二者一起吃容易導致火上加火，讓人血熱。特別是本身就有便祕、上火情況的人，更加要避免這兩個東西一起吃，以免出鼻血。