脂肪肝一點肉都不能吃嗎 脂肪肝怎樣正確吃肉
脂肪肝患者並不是一點肉都不能吃的,如果完全不吃肉的話其實體內的蛋白質不足也是有一定影響的,脂肪肝患者只要做到合理吃肉其實對身體是有好處的。
脂肪肝一點肉都不能吃嗎不是,可以適當的吃一點。
患上脂肪肝以後,並非不能吃肉。非酒精性脂肪肝的患者,應低熱量飲食,限制肥肉等高脂、高熱量食物的攝入;酒精性脂肪肝患者,應高熱量飲食,增加瘦肉等富含蛋白質的食物的攝入,每日每公斤體重補充1.5g蛋白質為宜。酒精性脂肪肝是由飲酒過量引起,因此治療以戒酒為主。由於長期大量飲酒,酒精代替了酒精性脂肪肝患者的主食為人體提供熱量,使主食攝入減少,蛋白質攝入也嚴重減少,因此,酒精性脂肪肝患者,是需要補充蛋白質的。
脂肪肝患者怎樣正確吃肉1)進食肉食的量:每天吃約50~100克的肉食。
2)其它蛋白質的來源和量:每天可以再進食1個雞蛋(可以只吃蛋清),奶類250g,適量豆製品。
脂肪肝患者吃什麼肉好肉食選擇瘦肉、魚蝦、雞肉等,少吃甚至不吃肥肉和動物內臟、蟹黃、 魚子、 蛋黃、魷魚等。因為肥肉和動物內臟中含有很多的飽和脂肪酸和膽固醇,它們是導致脂肪肝、高血脂的主要物質。
脂肪肝飲食怎麼調理1、保持每日食物的多樣性
脂肪肝患者應該增加每日食物種類。各種食物所含的營養成分不完全相同,除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。每日人體需要的營養素超過40種,靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養需要。因此按照合理比例,應廣泛攝入各類食物,包括穀類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類製品、奶類製品和油脂。
2、穀類是每日飲食的基礎
穀類應是脂肪肝患者每日能裏的主要來源,避免“肉類為主”的膳食弊端。而在穀類食物中,應提倡選用粗雜糧。
3、適當進食動物性食物,每週進食2-3次海魚
動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適當進食,不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重,相反,由於動物性蛋白質的氨基酸模式更適台人體需要,其賴氨酸含量較高,有利於補充穀類蛋白質中賴氨酸的不足;同時魚類特別是海魚所含的不飽和脂肪酸較多,在預防慢性疾病方面有獨到的作用。因此,建議每日進食50-100克瘦肉每週進食2-3次魚特別是海魚。
4、每日吃500克蔬菜和2個水果
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下,多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果,因為它們是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等的重要來源。每日最好進食500克蔬菜和2個水果。應注意的是,水果一般作為加餐食用,也就是在兩次真慘中間(上午10點或下午3點),不提倡在餐前或餐後立即吃水果,以避免一次性攝入過多的碳水化台物而使胰臟負擔過重。
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