男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病 鮮羊奶怎麼煮能殺菌有豐富營養

一般來説我們喝的都是喝牛奶比較多的，但是有時候想換換口味喝喝羊奶，可是羊奶煮不好的話就有可能會出現細菌感染的現象，那要怎麼煮羊奶才能起到殺菌的作用呢？

男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病

近日，福建一名八歲男童因為反覆發燒兩個月前往醫院就診，醫生檢查後發現他的睾丸出現了問題，甚至面臨不育的風險，而究其原因與孩子喝過生奶有關。

生奶，指剛剛擠出來的牛奶成分因未經任何加工和熱處理，營養的確基本未受損失。然而，也正因為沒有經過加工，生鮮牛奶中含有較多微生物，極易引起各種疾病或傳染病。

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沒有經過加工的生鮮牛奶中藏有近100種致病菌，包括大腸桿菌、弧形桿菌、布魯氏菌等，人感染後會產生嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀，嚴重的還會導致死亡。這些未經消毒的生牛奶除了攜帶有繁殖性的細菌外，還可能帶有一些人畜共患的傳染病。

從1998年到2005年，美國疾病預防控制中心共確定了45起食源性疾病，病因均由未經巴氏殺菌的牛奶或者是由未經巴氏殺菌的牛奶加工而成的乾酪引起的，共導致1007人食物中毒，其中104人需住院治療，死亡2人。

鮮羊奶怎麼煮能殺菌有豐富營養

牛奶燒開到100度能夠殺掉殺掉一切病菌的繁育體，最好是煮5分鐘為宜。

一般來説，如果是技術專業的加工廠，是會歷經技術專業的高温消毒，隨後包轉好就可以儲存好長時間。可是假如你在家裏得話，就可以簡易的歷經高温燒開的解決來消毒殺菌，比如放到奶放鍋裏，或是以便省時便捷得話，你能把牛奶放到微波爐加熱裏升温消毒殺菌，一定得用中高火來加温快20分鐘。

鮮羊奶的好處

1、能夠補虛潤燥，因為從中醫食療的角度上來講鮮羊奶性味甘、微温，對於虛勞羸瘦、身體素質較差的人，適當長期喝鮮羊奶有很好的補虛潤燥的好處。

2、能夠健脾和胃，對於反胃、噁心、嘔吐，脾虛所導致的食慾不振、消化不良的人，適當長期喝鮮羊奶，通過滋補胃經而有很好的健脾和胃、緩解上述症狀、增進消化能力的好處。

鮮羊奶是發物嗎

羊奶的鐵質、維生素C、D和葉酸都十分缺乏，若長期以鮮羊奶為主，可能會導致貧血，再加上鮮羊奶的蛋白質、脂質比牛奶要來得高，對於嬰兒而言，可能會加重腎臟的負擔。 最好還是給寶寶喝配方牛奶粉吧，更容易消化，對寶寶的健康更有利。