吃飯的時候喝水好不好

本期為大家帶來一個生活小常識，很多人喜歡吃飯的時候喝水，又或者是飯後喝水，在生活中已經養成了習慣，那這些習慣到底好不好呢，本期即將為大家揭曉！

吃飯喝水好嗎

專家説飯前飯後的半個小時是不適合喝水的，因為人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質了。如果在吃飯前、吃飯時或飯後喝茶飲水，勢必沖淡、稀釋了唾液和胃液，並使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時久會使身體健康狀況不良。

飯後喝水對胃好不好

飯後喝水對胃不好，水分進入胃中會稀釋胃酸和消化液 ，食物會被沖淡稀釋，很快離開胃，不能被快速地消化，飯後喝水太多還會因為水分的增多胃中的食物易反流到食管中國，刺激食管粘膜，產生燒心感，對有胃灼熱毛病的人來説，這種燒心感更明顯。

飯後喝水有助消化嗎

飯後喝水不僅不利於食物的吸收，反而還有影響食物吸收的作用，眾所周知，食物的消化吸收離不開消化液的作用，飯後立即喝水，喝下去的水分會沖走或稀釋消化器官分泌的消化酶，降低他們的作用，不利於食物的消化吸收，被稀釋的食物無法消化吸收，引起消化不良，增加飢餓感。

飯後多久喝水最好

飯後一個小時內不宜喝水，最佳的喝水時間是在飯後1小時後，有胃腸疾病者，2小時後喝水為最佳；此外，飯前也不要喝太多水，飯前15-40分鐘可以喝水，流質液體會很快代謝吸收。

越是不好消化的食物，吃完後越是不能喝水，因為不好消化的食物需要消化器官分泌更多的消化酶，吃完澱粉類食品，1-2小時後再喝水，高蛋白食物，等1.5-2小時後飲水為最佳。

吃飯時的壞習慣

1.用涼開水泡紅茶

美國農業部最近研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質。用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

2.維生素飯後吃

北京協和醫院臨牀營養科副主任於康表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素... ...這時，補充複合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯後吃。

3.生吃洋葱

美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋葱含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裏面的洋葱就像你的“救命草”。

4.餐前喝兩杯水

飯前喝兩小杯水能減少飢餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學的布倫達．戴維説：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。

5.睡前吃高纖維

美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼説：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。”大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。