新木筷子使用前怎麼處理？新買的木筷子怎麼處理

很多家庭新買的筷子用洗潔精沖洗幾次後就使用了，有時候還用開水淋一下就直接用，這種做法多少存在一些問題。那麼，新木筷子使用前怎麼處理？新買的木筷子怎麼處理？

新木筷子使用前怎麼處理

專家提醒，筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨，第二次再用洗潔精來洗，最後放到鍋裏，沸水煮半小時就可以了。

平時清洗筷子要徹底，先把筷子表面衝淨，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，也可沖洗並瀝乾水後，再放進筷子盒。

洗筷子，不要猛搓

專家指出，多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”：抓着一把筷子用洗潔精猛搓幾下，然後用清水沖洗，事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙，產生許多細小的凹槽、裂紋，使致病微生物殘留。

筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的，並做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強鹼洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成傷害。

買木筷子怎麼挑選

看做工

選木筷子的時候，我們先看筷子外表的做工是否細膩，好的木筷子的表面光滑，很有光澤度，而且手感很好，沒有毛刺。筷子每天都會經過水洗，做工不好很容易泡的起毛刺，容易滋生細菌。但做工再好的筷子也要經常更換，最好3——6個月更換一次。然後再看看筷子直不直，好的是不會彎的，彎的筷子間有縫隙，會影響使用。

聞氣味

大多數的木材是沒有氣味的，在選筷子時，聞聞味道，如果發現筷子的氣味很刺鼻，説明它是刷過漆的，最好不要購買。油漆含有很多重金屬，對身體有很大傷害，所以儘量不要選擇。

看顏色

現在市面上有一種彩漆的筷子，顏色很漂亮。但顏色越鮮豔，油漆的重金屬越多，所以儘量不要選。不是彩漆的木筷子顏色越深的越亮的，就越有可能是經過刷漆上色處理的，不能因為它好看就購買。如果筷子刷過油漆，在用開水燙的時候，會有味道，如果買到這樣的筷子，最好還是不要使用，以免損害健康。

選材質

木材也分很多種，有鐵黎木，有紅檀木，竹子等，其中木料有好有差。有很多使用普通木材製成的筷子也稱是鐵木製成的，這時我們一定要注意分辨。一般鐵木的紋理比較細，表材為淺黃褐色，內部為淺紅褐色。如果不是這樣就可能是上過色的假鐵木。選紅木筷子時，也要看它是否是上色的其他木料，內外的顏色應該一致。竹筷子也是不錯的選擇，因為竹筷子無毒無害，還容易刷漆上色。我們選筷子儘量選擇天然木料製作的，不要選擇上油、塗漆的。

日常使用筷子有什麼注意事項

筷子變色可能變質。

筷子用久了，顏色會發生或深或淺的變化，主因是細菌長期堆積導致的。每天應仔細觀察筷子，一旦發現表面有斑點，特別是黴斑，説明已發黴變質，應趕緊更換。

筷子開裂藏細菌。

經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，甚至開裂變形，極易藏污納垢，成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害菌的温牀。藏在筷子細小凹槽裏的微生物和清潔劑，還可能侵犯人體呼吸道，引發呼吸系統疾病。如果筷子出現彎曲、變形，看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味，都是受污染或過期的標誌，不可繼續使用。

清洗隨便細菌長得快。

很多人在家洗筷子時很“豪爽”，近五成人都選擇在水龍頭下衝洗，搓得嘩嘩響，然後往筷子筒裏一插就算洗好了。董金獅表示，這種洗法，筷子很可能沒徹底洗淨，細菌很快就會滋生。清洗筷子時，首先要把筷子表面衝淨，再用洗潔精仔細搓洗筷子，洗完後瀝乾水漬才能放入筷子筒。