空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用 空氣炸鍋是幹什麼用的
最近想買空氣炸鍋,但是又覺得好像烤箱是比較適用的,這個空氣炸鍋和烤箱相比到底哪個適合家裏用呢?空氣炸鍋究竟是幹什麼用的?
空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用
烤箱和空氣炸鍋都是常見的電器,擁有相似的烤制功能,許多家庭在選購的時候都會糾結,空氣炸鍋和烤箱哪一個更好。事實上,如果不追求專業烘焙效果和大製作量的話,空氣炸鍋會比烤箱更適合家用。下面來詳細看看空氣炸鍋和烤箱的對比。
1、空氣炸鍋的工作效率比烤箱快。
由於兩者的工作原理不同,在工作效率上也會有所差別。空氣炸鍋主要靠熱風循環,無需預熱可直接進入工作狀態。而烤箱是上下管加熱,每次在工作前都需要進行長達十幾分鐘的預熱。很多時候,當烤箱預熱完成,空氣炸鍋已經做好食物了。
雖然烤箱相對於空氣炸鍋來説效率沒那麼快,但是在烘焙方面卻是空氣炸鍋無法比擬的。如果你也想在家裏做下榴蓮酥、蛋撻,不妨選購一款烤箱。
2、空氣炸鍋比烤箱更易清洗。
在烤制食品過程中,油越多,產生的食物殘渣就越多。而空氣炸鍋在烤制食物時是不需要放油或者只需少量油,產生的飛濺物很少,而且它本身小巧玲瓏,需要清洗的地方不多。烤箱在烤制食物時,往往需要刷上更多的油防止食物烤焦,所產生的食物殘渣和油污就更多,加上體積大,清洗起來不方便。
3、空氣炸鍋做出的食物比烤箱更健康。
空氣炸鍋製作的食品,用少油達到油炸烤制的效果,吃起來更健康。而烤箱烤制食物一般需要多油,長期食用不利於人體身體健康,容易三高。
烤箱相比於空氣炸鍋,無非是温度調控更加精準,容量更大,適合專業烘焙使用。而空氣炸鍋,小巧玲瓏,工作效率快,能滿足一般家庭的烘焙需求,所以也就更適合家用
空氣炸鍋是幹什麼用的
空氣炸鍋可以做烤紅薯、可樂餅、蘋果乾、雞肉串燒等。與烤箱基本原理一致。烤箱也有風扇,原理和無霜冰箱一樣,通過對流使箱內温度保持均勻。烤箱的功能更多,更為廣泛,而且使用比較方便,容積較大。而空氣炸鍋是一個小型烤箱。
空氣炸鍋的原理
首先,通過空氣炸鍋上面的烘烤裝置,讓空氣快速的加熱。然後,透過大功率的風扇,讓食物籃裏面快速循環熱流。最後,在食物籃內側,會有一個特有的紋路設計,此時它會形成旋渦熱流,把加熱產生的水汽快速的帶走,從而達到煎炸的口感。
空氣炸鍋的優缺點
空氣炸鍋的優點:
1、空氣炸鍋如果放在家庭廚房中,佔地面積並不是特別大,因為烤箱可能會佔去很多地方,但是空氣炸鍋絕對不會佔據很大的地方,空氣炸鍋相對於一個電飯煲還會大一些,但是在實踐移動的時候非常方便。
2、空氣炸鍋在進行製作的時候,簡簡單單隻做兩個人的食物就可以得心應手,也可以滿足不同量的需求,不像真正油炸食物,因為本身就是那麼大一鍋油,所以説再一次進行烹飪的時候基本上要炸好多東西。
3、在空氣炸鍋進行使用的時候,大家直接把裏面的鍋具東西全部都倒掉就可以了,然後把抹布在空氣炸鍋上抹一點,或者是説用一些乾淨的濕紙巾在上面做一遍,這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便。
空氣炸鍋的缺點:
1、空氣炸鍋在進行烹飪的時候,基本上菜品可供選擇範圍有限,如果有一天家裏有很多人,要烤一隻雞,那麼可能通過空氣炸鍋就不會實現這種功能。
2、空氣炸鍋的價格一般來説也都是在幾百元,如果是再低的話,可能沒有質量保障相,對於其他的同種設備這種設備的價格偏高,可能年輕人不會在乎,但是畢竟幾百塊錢也不是一個小數目。
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