24節氣芒種的由來和習俗

24節氣芒種的由來和習俗，立夏之後即為“芒種”，象徵着夏季到來，進入了一年中最熱的時期。對於農民來説，這是重要的收穫季節，印證了人與自然相互依存的關係。下面分享24節氣芒種的由來和習俗

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芒種的由來

芒種是表徵麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農業物候現象的節氣。時至芒種四川盆地麥收季節已經過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區中稻進入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機。“東風染盡三千頃，折鷺飛來無處停”的詩句，生動的描繪了這時田野的秀麗景色。

到了芒種時節，盆地內尚未移栽的中稻，應該抓緊栽插;如果再推遲，因氣温提高，水稻營養生長期縮短，而且生長階段又容易遭受乾旱和病蟲害，產量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲，不但乾旱的影響會加重，而且待到秋來時温度下降，不利於薯塊膨大，產量亦將明顯降低。農諺“芒種忙忙栽”的道理就在這裏。

芒種的風俗

安苗是皖南的'農事習俗活動之一，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家户户會用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，蒸熟後用蔬菜汁染色，祈求五穀豐登、村民平安。

民間在芒種這一天有“煮梅”的習俗，每年五、六月是我國南方梅子成熟的季節，梅子含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，食用後對人體有益。

但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

芒種還是“送花神”的日子。在古人眼中，花朝月夕，萬物皆有靈，唐代和宋代以農曆二月十二為“花朝節”。到了芒種時期，花期漸過，古人視之為花神退位，於是會為花神舉行餞行儀式，期盼花神明年春天再來。

芒種能種什麼

芒種時節或許是適合播種與種植的最後關頭，進入六月，天氣炎熱，更進入了梅雨季節，最適宜種植的蔬菜已經很少，但此時仍然適合種植以下作物。

生菜

生菜是不少朋友夏季比較喜歡的一種蔬菜，吃起來非常的清爽。生菜的生長速度非常快，一般種植後一個月左右就能夠採摘食用了。不過要注意的一點就是生菜的葉片當中的水分含量非常高，夏季温度過高的時候注意適當的遮陽，避免葉片出現灼傷或者水化等情況。

紅薯

黃河附近土壤呈砂質，非常適合種植紅薯，種植出來的紅薯不僅形狀好看，味道也非常的好。家中每年也都會種植一些紅薯。老家河南這邊每年在麥收之後就會種植紅薯，一般在每年的十月下旬左右的時候就能夠收穫了。

玉米

家中種植有玉米的朋友應該不少，科學興農老家這邊也有不少農户會專門種植玉米，一般也都是選擇種植夏玉米，種植時間一般也都是在麥收過後，六月中旬左右開始，也就是芒種過後的十天左右種植玉米。

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不可不知的芒種節氣習俗：

嫁樹：芒種是農忙季節，在山西榮河開始收穫大、小麥，當地人稱之為“農忙”。有諺語説：“麥黃農忙，秀女出房。”因此在此節氣，婦女也要下地幫助度過“農忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹”的習俗，這是芒種節氣習俗之一。就是用刀子在棗樹上劃幾下，寓意可以多結果實。

打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的`人。

煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

送花神：農曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但著名小説家曹雪芹的《紅樓夢》提及。曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回寫芒種節道：“那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績錦紗羅疊成幹旄旌幢的，都用綵線繫了。每一顆樹上，每一枝花上，都繫了這些物事。滿園裏繡帶飄飄，花枝招展。

安苗：安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。是芒種節氣習俗之一。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家户户用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

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二十四節氣芒種的內涵寓意

1、麥粒接近飽滿

“芒種”的意思是麥粒上長出了尖尖的芒刺，表示麥粒接近飽滿，有待成熟，預示豐收。農業專家提示説，芒種時節是農業生產最繁忙的`季節，各地羣眾要抓緊時間進行搶收搶播和田間管理，勤施肥，確保糧食生產好收成。

2、農事繁忙的節氣

芒種節氣是很忙的節氣。陝西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種後三日秧不出”。

貴州是“芒種不種，再種無用”。福建是“芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”。“芒種糜子急種穀”。四川、陝西是“芒種前，忙種田，芒種後，忙種豆”。

3、氣温攀升，進入梅雨時期

“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。”芒種的名字，就是這麼來的。很接地氣的含義吧，可這個節氣，從氣象的角度來看，太不安分了：雨量充沛，氣温顯著升高，常見的天氣災害有龍捲風、冰雹、大風、暴雨、乾旱等。我們長江中下游呢?即將進入讓人頭疼的梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低温，真心是段難熬的時光。