一定要知道的輔食添加技巧

對於嬰兒來説，母乳是最理想的食品，可當嬰兒長到4～6個月後，水分佔90%的母乳，營養已經跟不上嬰兒的生長髮育需要了，必須加入更稠、營養價值更高的食物，才能滿足嬰兒生長需要。另外，由於造血所需，嬰兒本身的鐵、銅等營養元素也不足，容易發生貧血。貧血嬰兒會出現臉色發青、肌肉沒彈性、情緒不好等症狀，這也是營養不足的表現。因此，4～6個月的嬰兒，需要開始添加輔食。但是，添加輔食時，媽媽不要盲目，不要憑自己的喜好，要把握好適時、適量、科學三大原則。

1.適時

一般滿4個月，就可以開始添加輔食了，但不是絕對的，應該根據孩子的表現，選擇添加輔食的時間。從4個月的時候可以嘗試喂一下，只要孩子頭能直立，並表現出對食物的興趣就可以逐漸地為他添加輔食了，如果不行就過兩三天再試，如果他用舌頭往外頂也不要認為他是不想吃，很可能是他還不會正確進食，這需要一個過程。

一般説來，給嬰兒添加輔食的順序是這樣的：

4～5個月，強化鐵米粉、菜泥、果泥；

6～7個月，稀飯、爛麪條、菜末、蛋黃、魚泥、豆腐、動物血；

8～9個月，肉末、動物內臟、烤饅頭片、磨牙棒(餅)、餅乾、雞蛋；

10～12個月，稠粥、軟飯、碎肉、碎菜、餛飩。

2.適量

每個嬰幼兒的胃容量不一，生長髮育快慢不同，對食物品種和多少的需求也有所差別，媽媽在餵養過程中，不要盲目攀比，家長要懂得辨識和尊重孩子的自我判斷。怎樣知道嬰兒吃飽了？一般來説，有以下幾種表現：注意力不再集中在媽媽手裏的勺子上，開始玩；開始吐泡泡；用手把勺子推開；當媽媽把食物喂到嘴邊，將頭轉向一邊。

另外，在1歲前，母乳或者配方食品還是嬰兒最主要的食物，如果嬰兒吃奶量減少，或者不願意吃奶，説明輔食添加過多，要調整輔食量，保證嬰兒喝足夠的奶。

3.科學

輔食添加實際上並非難事，但須遵循一定的科學原則：

(1)添加初期一次只喂一種新食物，以便判別此種食物是否能被孩子接受。若孩子產生不良反應，如過敏，你能很容易找出問題所在。

(2)輔食的分量應由少到多，由稀到濃。先從濃度低的液體食物開始添加，再慢慢改為泥狀，最後是固體食物。

(3)遵照進度給予孩子各類食物，以免孩子身體負擔過大，引起消化不良。

(4)最好的餵養方式，是將食物裝在碗中或杯內，用湯匙一口一口地慢慢喂，訓練孩子開始適應大人的飲食方式。當孩子具有穩定的抓握力之後，可以練習讓他自己拿湯匙。