江西九江有哪些特色美食

九江茶餅、蘿蔔餅、九江炒粉等。

江西九江有哪些特色美食1

一、九江茶餅

九江茶餅是江西九江的特色美味小吃，製作方法：用當地茶油，本地的麥面，還有黑芝麻和桂花為主要原料，經過焙烘，復烘等工序製作而成。

以前在大學讀書時給同學帶特產，帶的就是九江茶餅，和月餅有點像，小小圓圓的一個，裏面酥脆的，外殼有點硬，香甜鬆軟的，你們吃過嗎？

二、蘿蔔餅

蘿蔔餅是江西九江的特色小吃，同時還很經濟實惠，成為了眾多當地人的早餐選項。到現在小編我還懷念它的味道，一個字，那叫一個香！

但凡九江人，對這蘿蔔餅，多多少少都會有一種特殊的情結，因為，它味道，不僅獨一無二！

油鍋中翻滾散發的清香與入口時碰撞於舌尖味蕾的脆嫩，便是喚起人們情感共鳴的家鄉味道。

　　

三、九江炒粉

九江炒粉早已是名聲在外，是江西九江的特色小吃，也是外地人到九江必吃美食之一，沒什麼比一碗鍋氣滿滿的米粉更有九江味道。

炒粉原來是用來當菜的，後來乾脆直接當早點吃，炒好的粉有點碎，會變得更有韌勁，根根分明，就着豐富的配菜，送入口中，香噴噴。

四、修水哨子

修水哨子是江西九江市修水縣的特色名點。在修水，逢年過節就一定會做哨子，外觀有點像包子，它的表皮由芋頭粉和紅薯粉混合而成，配上肉丁筍丁等各種配料。

蒸熟後的哨子清香綿柔，修水哨子的.特色是皮薄而餡多，口感筋道Q彈，一口咬着去，還能伴着豐富的餡料，在嘴裏回味無窮。

五、湖口米粑

湖口米粑是九江湖口縣著名的特色小吃，每到年節，湖口農村一個雷打不動的習慣，就是做粑！

以大米加工做成的米粑，輔以雜糧和肉蔬，品種豐富，熱騰騰的米粑，晶瑩剔透的皮兒裹着各種餡兒，口感多樣，讓人垂涎欲滴。説着説着就就口水啦！你們吃過嗎？

　　

六、都昌豆參

都昌豆參是九江都昌縣的特色美食，是都昌特有的一種豆製品，除了豆參這個名字之外，它還有別的叫法，如生腐、豆腐果、油豆腐、豆腐泡等。

雖然與豆泡外形相似，口感卻是天差地別，做法多樣，其中就有一道深受本地人喜愛的豆參煮魚頭，味道真的好，尤其是湯汁，鮮美無比！

江西九江有哪些特色美食2

盤點一下江西十大特產

1、景德鎮瓷器

古老的中國有三大“寶貝”，那就是瓷器、茶葉、絲綢，其歷史意義、價值不言而喻，要説瓷器，當然是首推江西景德鎮瓷器，畢竟這裏是聞名天下的“瓷都”，尤其是白瓷，素有“白如玉、明如鏡，薄如紙、聲如磐”之美稱，在江西的風物特產之中，毫無疑問，景德鎮瓷器名氣最大、影響最大，堪稱江西的一張名片，也是中國的一張名片。

2、廬山雲霧茶

江西旅遊勝地眾多，其中廬山久負盛名，匡廬奇秀，令人嚮往，好山好水，雲蒸霞蔚，自然是出產好茶的地方，廬山雲霧茶是綠茶的一種，香氣持久，醇厚甘甜，湯色清亮，而且歷史悠久，此茶最早為一種野生茶，後經東林寺名僧慧遠，將野生茶改造為家生茶，宋代時列為“貢茶”，名列江西八大名茶之冠，中國十大名茶之一。

　　

3、李渡毛筆

説到毛筆，這是古人的書寫工具，現代人對它既熟悉又陌生，熟悉是因為，大家都知道毛筆是幹什麼用的，還有一些書法愛好者，深諳其中之道，陌生是因為，很多人並不清楚毛筆的歷史文化、製作工藝、著名產地等等，這裏要説的李渡毛筆，就是江西著名的特產之一。（特產不一定是吃的）

李渡毛筆擁有1700多年的.歷史，而且製作方法獨特，工藝精湛，自古以來深受文人墨客的青睞，其由來傳説是秦代蒙恬發明“柳條筆”不久後，由咸陽人郭解和朱興經中原流入江西臨川李渡一帶，開始了傳授制筆技藝。著名的書法家王羲之。

在擔任臨川內史時，就對李渡毛筆愛不釋手，據説他的書法珍品，有不少就是用李渡毛筆書寫的，因為王羲之的緣故，故而李渡毛筆的名聲大噪。

4、四特酒

江西名酒之中，四特酒頗負盛名，據説其身世可以追溯到距今3500年前的殷商時期，而四特所在的宜昌市樟樹市，也是中國酒文化的發祥地之一，據清江縣《縣誌》記載，四特酒已有一千七百餘年的釀造歷史。早在明．清時代，四特酒已暢銷湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、福建等地。

5、通心白蓮

通心白蓮即廣昌通心白蓮，廣昌是撫州市下轄縣，素有“中國白蓮之鄉”之稱，這裏的白蓮顆粒大而圓潤，久煮不散，營養豐富，甘醇可口，堪稱是蓮中珍品，當地還有蓮神七太子傳説，建有蓮神太子廟，每年農曆六月二十四日稱為“荷花生日”，又叫“蓮花生日”，亦叫“蓮花節”，堪稱是一大風俗特色。

6、夏布

對人而言，衣食住行是多麼的重要，這個就不用多説了。

夏布是一種歷史悠久的漢族傳統手工藝品，可能很多人沒聽説過，但這種布還有一個名，即麻布，這就比較熟悉了吧。

之所以叫夏布，是因麻布常用於夏季衣着，涼爽適人，所以俗稱夏布，自夏商周以來就用於製作喪服、深衣、朝服、冠冕、巾帽等等，2008年時，夏布製作技藝被列為國家級非物質文化遺產名錄。

另外日本越後上布·小千谷縮、韓國韓山苧麻紡織工藝分別於2009年、2011年被列入聯合國教科文組織《人類非物質文化遺產代表作名錄》，所以加強對夏布的保護、傳承、宣傳等工作十分重要，畢竟這是華夏幾千來最重要的民族傳統手工藝之一，背後承載了厚重的歷史文化價值。

　　

7、南豐蜜橘

南豐蜜桔是江西撫州著名的特產之一，又稱南豐蜜橘，據説自唐代開始就為皇室貢品，以皮薄核少、汁多少渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富而享譽古今中外。

很多人知道“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，説的是楊貴妃吃荔枝的事，其實在唐朝開元以前，此物就成為皇室貢品，據專家考證，當年從江西進貢給唐玄宗和楊貴妃享用的乳桔即南豐蜜桔。

8、萬年貢米

江南魚米之鄉，自然少不了好米，萬年貢米久負盛名，產自江西上饒萬年縣，自南北朝時期就專供皇室。到了明正德七年，明武宗下令新建萬年縣，縣令將縣裏特有的大米進貢，皇帝御膳後傳旨 “代代耕種，歲歲納貢”。至清時，各州縣納糧送京，必待萬年貢米運到，方可封倉。

萬年貢米原名“塢源早”， 2010年萬年稻作文化系統入選聯合國全球重要農業文化遺產名錄，成為了第二批被列入其中的農業文化遺產，故而，這裏是當之無愧的“世界稻作文化發源地”。

　　

9、贛南臍橙

江西贛南臍橙聞名天下，可以説家喻户曉，是江西著名的物產，素有“中華名果”的稱號，其果大形正，橙紅鮮豔，光潔美觀，而且贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一。

年產量世界第三和全國最大的臍橙主產區，早在清朝年間，贛南臍橙就是進貢給朝廷的水果之一，深得雍正帝喜食，因為臍橙出名，所以贛南成為著名的“臍橙之鄉”之一。

10、南安板鴨

江西南安板鴨是中國四大板鴨之一，另外三個是福建建甌板鴨、江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨，説起南安板鴨，早在清朝時，當地就開始生產，素有“臘中之王”美譽，是名副其實的“中華老字號”。