空氣炸鍋有哪些功能和用途

空氣炸鍋有哪些功能和用途，現如今市場上多了許多智能電器，例如空氣炸鍋，不少家庭都會使用空氣炸鍋烹飪各種美食，那麼詳細介紹空氣炸鍋有哪些功能和用途。

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空氣炸鍋是幹什麼用的

它是用來烹飪食物的，不僅可以用來做傳統的油炸食品，還可以用來做蛋糕、披薩等糕點、零食。這種一種高科技烹飪工具，利用像太陽一樣的熱風在密閉的鍋內急速循環，從而達到將食物變熟的效果，並且做出了油炸的'口感。

　　

空氣炸鍋選購有什麼技巧

1、 容量

選購空氣炸鍋的時候，首先要注意的就是容量問題，市場上比較常見的是2L到5L，大家可以根據自家的需求來選擇，不要過於貪大。例如對於兩口之家來説，選擇一個3L的就可以了，而三口之家選擇4L的就可以了。

　　

2、 加熱方式

不同類型空氣炸鍋帶有不同的功能，而它的加熱方式也是不一樣的，螺旋360°熱風循環這種加熱方式可以説是最好的，它能建食物加熱到最均勻的狀態，但是價格也是最高的。而上下熱風循環的加熱方式，效果並不是很好，但價格比較便宜。

　　

3、 烹炸性能

購買空氣炸鍋的時候，還需注意它的烹炸性能，這是選購的重要核心要素，對於一個性能好的空氣炸鍋來説，它的烹炸性需達到升温速度快、加熱面積均勻以及温度控制精準這三點。

4、 外觀

現如今空氣炸鍋的外觀款式越來越多，我們在選購時外觀也是比較重要的，它能給廚房增添裝飾感。可以選擇與廚房的其他家電搭配的一款，但是質量以及售後服務等方面必須要注意，以免給後期使用帶來麻煩。

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一、空氣炸鍋有什麼用途

1、煎炸食物

空氣炸鍋可以用來煎炸各種食物，比如薯條、牛排、烤肉、炸雞等，都可以用空氣炸鍋製作，只需要將食物放入空氣炸鍋裏面，然後設置好温度、時間即可。

　　

2、烘烤食物

空氣炸鍋不僅可以煎炸食物，還能烘烤食物，相當於一個小烤箱，比如烘烤蛋糕、披薩、蛋撻等。

　　

3、加熱食物

可以用空氣炸鍋加熱食物，比如漢堡、麪包、薯條等。

　　

二、空氣炸鍋優點有哪些

1、無油少油

使用空氣炸鍋時，不管是烤雞翅、炸薯條，還是烤麪包，等不需要放入過多的油，可以做到無油少油，而且製作出來的食物比較健康，油脂量遠低於其它烹飪方式。

2、體積小

空氣炸鍋體積小，顏值高，不佔用空間，非常適合小户型家庭使用。

　　

3、清潔難度

由於空氣炸鍋在使用過程當中，不需要用到油，因此使用完之後，清潔起來非常的'簡單。

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一、空氣炸鍋可以做什麼

空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋不僅是可以做傳統的油炸，還可以做蛋糕，披薩，牛扒，各種小吃與零食。

空氣炸鍋具有多種功能，例如可以做雞翅、雞腿、鴨翅、鴨脖等。各式排類，豬扒、牛扒、羊排等。各式海鮮，鮮蝦、螃蟹、海貝等。做排骨、春捲、餃子、煎包等。做蛋糕、蛋撻、荷包蛋等。

二、空氣炸鍋有哪些功能

1、空氣炸鍋與烤箱結構原理基本一致，相當於一個小型烤箱，可以用來烤制食物。

　　

2、空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品，不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯條之類的`，加一勺油就可以做出傳統油炸做法的口感。

3、空氣炸鍋不需要像傳統油炸食品那樣把食物放到油裏煎炸，而且食物本身的油也會滴到炸鍋裏，最高可降低百分之八十的油脂。人體攝入量更少，身體就更健康。用炸鍋烹飪的牛排也很好，食物的油脂可以被過濾，比較健康和低脂。

4、由於空氣炸鍋使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟。

5、空氣炸鍋做食物時不需要長時間在旁邊守候，可以設定時間，烤好了機器會自動提醒。

可見，空氣炸鍋與烤箱結構原理基本一致，相當於一個小型烤箱，可以用來烤制食物，更可以用來烹製更多的食物，如蛋撻等。