蛋黃月餅熱量高嗎 月餅熱量排行榜
中秋佳節來臨之際,很多家庭都開始採購月餅,互送親朋好友。但是一些減肥中的女生有苦說不出,想吃又不敢吃,今天我們來盤點一下不同月餅的熱量吧。、
蛋黃月餅熱量高嗎
蛋黃月餅的熱量挺高的。
一塊100克左右的蛋黃月餅,其熱量可以達到399千卡,而一碗100克的米飯熱量才116千卡,每100克的肥肉的熱量才807千卡,也就是說一個100克的蛋黃月餅相當於50克的肥肉的熱量。所以蛋黃月餅的熱量相對來說是挺高的。
月餅熱量排行榜
雙黃蓮蓉月餅:
一個一般淨重在160-190克,所含熱量600-800千卡,脂肪為40-80克,而200克米飯的熱量通常在230千卡左右,由此推斷,吃下1個雙黃蓮蓉月餅的熱量,大約相當於3碗200克的米飯。
五仁月餅:
五仁月餅和雙黃蓮蓉月餅的熱量差不了多少,吃1塊100克的五仁月餅,需要游泳半小時或步行76 .2分鐘才能將熱量消耗掉。不過,,“五仁”中還含有鈣、磷、鉀等礦物質和豐富的維生素E,不僅對女性的身體有好處,而且也有利於女性的美容。雖然很多人不喜歡“五仁君”,不過偶爾吃一點還是可以的哦。
冰皮月餅:
一份100克的冰皮月餅的熱量大約為268.5卡,比傳統月餅的熱量低。冰皮月餅與傳統月餅的製作方法最大的不同在皮上。傳統月餅為了便於儲存,麵皮採用了油炸的方式,然後再刷上糖稀,使它看上去顏色較深。冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調成麵糊,蒸熟後做成的,包上餡後直接放在冰箱裡冷藏,就可以食用了,不經過任何焙烤和油炸過程,因此油脂含量要比傳統月餅少得多。
水果月餅:
在《月餅國家標準》中對於水果類月餅有明確規定:包裹以水果及其製品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其製品的用量應不低於25%。超過25%為水果月餅,低於此標準則為“水果味”月餅。很多人覺得水果月餅肯定必傳統的雙黃蓮蓉月餅這些熱量低,所以不少人喜歡選一些新奇口味的水果月餅嚐嚐鮮,但很多時候,超市裡售賣的水果月餅裡的水果就一點點,加上外層的澱粉還是很多,所以熱量並不低。
冰淇淋月餅:
冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料製成的月餅,屬於西點的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,細膩滑潤,涼甜可口,色澤多樣,不僅可幫助人體降溫解暑,提供水分,還可為人體補充一些營養。別看冰淇淋月餅吃起來口感沒有傳統月餅那麼甜膩,但是冰淇淋本身就是高熱量的食物,單說100g的冰淇淋就有127大卡,再加上月餅的製作,熱量可想而知。
哪種月餅熱量較低
1.選款式:總的來說,廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量:蘇式>廣式>冰皮。糖含量:廣式>冰皮>蘇式。從熱量上來看,廣式和蘇式月餅卡路里差不多,冰皮相對熱量較低;
2.挑餡料:豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低,五仁、蛋黃就一下子高出很多,卡路里最高的是冰淇淋和肉餡兒,還是少吃為妙;
3.分大小:傳統的月餅為120克/個,熱量驚人,小月餅,就好了很多。熱量攝取就自減少。
怎麼吃月餅不發胖
1、一個100克的月餅的熱量相當於一頓主食的熱量,所以,如果吃了一個月餅的話,應該減少主食的攝入。
2、在吃月餅的時候,應該儘量地細嚼慢嚥,細嚼慢嚥對消化可以起到一定的作用,食用後不易發胖。
3、在食用月餅的時候,可以配合茶水一起食用,茶水具有去油的功效,可以避免發胖。
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