草果和草果仁的區別 草果仁是草果的果實
很多人都知道有草果仁這個東西,和草果有一字之差,但其實它們是同一種。草果仁是草果的果實。具體的草果和草果仁的知識,請看看小編是怎麼說的吧。
草果和草果仁的區別
草果仁是姜科豆蔻屬植物,草果的果實。
草果有特異香氣,味辛、微苦,是一種調味香料,具有特殊濃郁的辛辣香味。其乾燥的果實被用作中餐調味料和中草藥。
草果的作用
草果藥食兩用,具有燥溼健脾,除痰截瘧的功能。主治脘腹脹滿,反胃嘔吐,食積瘧疾等症。好多中成藥離不開它的配方,如透骨搜風丸、益腎丸、開鬱舒肝丸、寬胸利膈丸、潔白丸等。隨著人們生活水平的提高和健康的需要,草果的用途和用量將越來越大越多。
草果的好處
草果味辛,性溫;歸脾、胃經;芳烈燥散具有燥溼溫中,闢穢截瘧的功效,主治胸膈痞滿,脘腹冷痛,噁心嘔吐,洩瀉下痢,食積不消,霍亂,瘟疫,瘴瘧,還能解酒毒,去口臭。
草果散的做法
材料:厚朴(去粗皮,薑汁浸,炒黃)2兩、肉豆蔻1個(面煨)、草豆蔻1個(煨)。
用法:上(口父)咀。每服3錢,水1盞,加生薑3片,煎至7分,去滓熱服。
主治:妊娠髒氣本虛,宿夾風冷,脾胃久弱,臟腑虛滑,臍腹(疒丂)痛,日夜無度。
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