香椿是哪裡的特產 香椿是什麼
聽說香椿炒雞蛋是很好吃的,但是香椿不是一年四季都有的,那這個香椿是哪個地方的特產?香椿到底是什麼的葉子呢?
香椿是哪裡的特產
香椿一般會在清明前後開始上市,香椿的原產地是在中國,一般在常見的產地有遼寧、內蒙古、河北、山東、河南、雲南、廣西、安徽、湖南、四川和廣東這幾個地方。
香椿又叫春苗,一般香椿是安徽和山東的特產,其中最好吃的香椿是在太和和河南產的,通常香椿會在4月份左右開始成熟,上市的價格是36元一斤左右,該地方產的香椿有氣味芳香和產量大的特點。
香椿是什麼
香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。它不僅營養豐富,而且具有較高的藥用價值。有研究表明,香椿中所含的維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效。此外,它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,常吃可有助於增強機體免疫功能,潤滑肌膚,保健美容。須注意的是,香椿為發物,多食易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。
香椿是什麼味道
香椿聞起來有石竹烯、牻牛兒苗烯、金合歡烯、丁香烯、樟腦等氣味成分的味道。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習,漢代就遍佈大江南北。香椿喜溫,適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培,抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。
香椿會過敏嗎
吃香椿有可能會過敏。
香椿屬於一種綠色的蔬菜,也屬於一種發物,大部分人群在吃了香椿之後,一般情況下是不會出現過敏的。如果患者屬於過敏體質,吃香椿有可能會出現過敏,有可能會出現面板反應,比如出現皮疹、丘疹,並且伴有瘙癢等症狀。如果在吃香椿後出現了過敏反應,應該及時停止食用,如果過敏症狀比較嚴重,需要及時就醫採取治療措施。
過敏體質的人群,吃任何食物都有可能會誘發過敏反應,所以在日常當中應該避免吃容易過敏的食物。
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