玉米筍是轉基因嗎?玉米筍的營養價值
玉米筍是一種新品種,和普通玉米不同的時候,玉米筍可以連籽帶穗一同食用,有人就要問了玉米筍是否是轉基因呢?營養價值是什麼呢?下面我們來介紹下吧!
玉米筍是轉基因嗎玉米筍不是轉基因,跟筍沒有關係,玉米筍為禾本科玉米屬一年生草本植物.是作蔬菜用的甜質型玉米.
玉米筍的植物學特徵與普通玉米沒有本質的區別,只是植株稍矮小、分櫱力強、葉片較多、果穗較小、苞葉較長.
生物學特性與普通玉米基本相同,參照甜玉米.
玉米筍的營養價值營養成分:禾本科玉米屬,一年生高莖作物.乃甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及髮絲,切掉穗梗,即為玉米筍.玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用.與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗.玉米筍在美國生產較多,中國近幾年才有少量種植.玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養 含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口.玉米筍具有降血壓、強身、減脂、健腦的功效,可以有效促進胃腸蠕動,消除水腫.可用於食管癌、胃癌等症的治療.
食用方法介紹玉米筍炒木耳木耳適量,玉米筍適量,胡蘿蔔適量,生菜適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,生抽適量做法
1.玉米筍切斜片汆燙約10秒,撈起衝冷水至冷卻後瀝乾水份備用.
2.將辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後加入作法1玉米筍片拌勻即可.
玉米筍炒蒟蒻材料
玉米筍100公克,蒟蒻100公克,紅蘿蔔片25公克,碗豆莢25公克,蒜片10公克,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,香油少許做法
1.玉米筍洗淨切塊、蒟蒻洗淨切片、碗豆莢去頭尾粗絲後切段,備用.
2.將作法1的玉米筍塊和紅蘿蔔片放入滾沸的水中汆燙約2分鐘,撈出泡入冷水中冷卻,撈出瀝乾水份備用;作法1的碗豆莢和蒟蒻片放入滾沸的水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷水中冷卻,撈出瀝乾水份備用.
3.熱鍋,倒入1大匙的沙拉油燒熱,以中火爆香蒜片,加入作法2的玉米筍塊、紅蘿蔔片、蒟蒻片、所有調味料以及少許冷開水(份量外)拌炒約1分鐘,再加入作法2的碗豆莢拌炒均勻即可.
-
拉肚子吃什麼食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果輔助治療,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待溫後食用。需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時,不宜加蔗糖調味,因為蔗糖可能會加重腹瀉。2、...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾溼型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
孕婦可以吃豬肚嗎
可適量吃。孕婦可以吃豬肚嗎11、豬肚雖然是一種生長與豬身上的食材,不過豬肚這種食物並不屬於一種發物,所以在日常生活中即便是一些有外傷的孕婦也是可以吃的,孕婦在懷孕期間適當的吃一些豬肚,不僅不會對自身造成傷害,而且還可以幫助孕婦達到一個健脾養胃的作用,所以...
-
女人懷孕期間補鈣吃什麼食物好
1、牛奶這個想必沒有人不知道是用來補鈣的,在這裡小編要提醒的是,被孕媽媽想要利用牛奶補鈣,最好選擇維生素D強化過的牛奶,這樣有助於吸收。脫脂牛奶可以防止牛奶飲用過量引發膽固醇過高。不喜歡牛奶的孕媽媽喝酸奶也是可以的。2、乳酪乳酪的含鈣量是相當高的,大約...