鵪鶉蛋和蝦能一起吃嗎 鵪鶉蛋可以和蝦一起吃嗎
鵪鶉蛋是蛋類的食品,蝦屬於海鮮類的食品。鵪鶉蛋蛋白質成分豐富,蝦含有豐富的微量元素。那麼,鵪鶉蛋和蝦能一起吃嗎?鵪鶉蛋可以和蝦一起吃嗎?
鵪鶉蛋和蝦能一起吃嗎
鵪鶉蛋可以和蝦皮一起吃,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,口感清香鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補腎、健脾養胃、強身健體的功效,特別適合老人婦女和兒童食用。
鵪鶉蛋可以和蝦皮一起吃嗎
鵪鶉蛋可以和蝦皮一起吃,營養豐富。
蝦皮鵪鶉蛋原料:蝦皮20g,鵪鶉蛋8個,水澱分、鹽各適量。
蝦皮鵪鶉蛋的做法:
將鵪鶉蛋打人碗中,加蝦皮、鹽及水澱粉拌勻,入鍋隔水蒸20分鐘即可。可常食用。
保健功效:有補氣養血之功。
蝦仁鵪鶉蛋的做法
1、蛋用水煮熟,去殼。
2、肉糜加蝦仁放料酒,生粉,糖,生抽,鹽,雞精拌勻。
3、將蛋裹上肉糜,沾上蛋液,滾上面包粉,下鍋炸至金黃。
4、將炸好的蛋一剖二排如盤中。
蝦不能和什麼一起食用
1、水果。吃蝦的同時不能混著吃水果,因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素,如果與含鞣酸量較高的食品一起吃,會降低蝦的使用價值,而且容易產生不利於消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
2、維生素C。大部分水果中富含維生素C,吃蝦的同時不能補充太多維生素C,否則容易導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
3、菠菜。菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉澱,不利於人體對鈣的吸收。
4、茶。吃完蝦後不能理解喝茶,這是因為茶葉中含有鞣酸,與海鮮同吃,會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,不利於消化。
除了以上的這些食物,吃蝦的時候還要儘量避免與南瓜同食,否則容易引起痢疾;避免與芹菜同吃,否則易傷元氣;避免與木瓜同吃,否則易腹痛頭暈,導致食物中毒;避免與山藥同吃,同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀;避免與西瓜、西紅柿等同食。
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