微波爐烤牛排要多久 20-30分鐘左右
牛排是西餐主要的食物之一,現在國內很多餐廳都可以吃到牛排,其實牛排自己在家裡做也很簡單。那麼,微波爐烤牛排要多久?微波爐怎麼烤牛排?
微波爐烤牛排要多久
微波爐烤牛排整體時間需要20-30分鐘左右;這個具體要看你微波爐功率大小,而且時間沒有固定的,給的時間也只是個參考值,具體還得看你多做幾次,摸索適合自己家微波爐的時間。
微波爐烤牛排的做法
1、先把牛排放入佐料裡浸泡1小時左右,使調料浸入;
2、把蔬菜洗淨,控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小,泡涼水,控水,盛在碗裡;
3、另拿一份牛排(用手拌調料更容易浸入);
4、先用微波爐的“薄塊烘烤”功能預熱7分鐘,然後放入牛排,用“薄塊烘烤”烤制15鍾,取出反轉,再烤制10分鐘,取出。
5、在愛吃的菜葉上,放牛排、蔥花、蒜片和調料醬吃即可。
微波爐烤牛排做法步驟1、烤箱上下火240度預熱5分鐘,然後放牛排進去烤5分鐘;
2、用蒜蓉、橄欖油、烤肉醬、黑椒粉、蔥花和適量的鹽調了個烤肉醬,5分鐘後醬烤肉醬蓋在牛排上;
3、再烤十五分鐘。可能時間掌握有問題,烤出來的肉有點韌了,下次調整時間再試試。
事前的醃製方法
1、在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽,用粗鹽也可以)、現磨黑胡椒。
2、淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的),高度大約在牛排厚度的三分之一。(沒有紅酒,不使用也無所謂,然而,味道的豐富性稍微不足)。
3、再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香,味道也不錯。
4、整個醃製約十來分鐘即可。
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