紫蘇什麼時候採收 採收時間
紫蘇全身都是寶,不管是葉子還是梗都可以加工後食用,藥效頗高。那麼,紫蘇什麼時候採收?紫蘇怎麼採收加工?
紫蘇什麼時候採收
紫蘇葉為脣形科植物紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。紫蘇一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝葉茂盛時收割,攤在地上或懸於通風處陰士,幹後將葉摘下即可。
藥用蘇子梗採收時間
9月上旬開花前 ,花序剛長出時採收,用鐮刀從根部割下,把植株倒掛在通風背陰的地方晾乾。
藥用蘇子採收時間
9月下旬至10月中旬種子果實成熟時採收。割下果穗或全株,紮成小把,晒數天後,脫下蘇子晒乾,每畝產150-180公斤左右。
紫蘇採收加工技術要點
1、採收於移栽後當年8~9月,莖葉生長茂盛,種子開始成熟時,選擇晴天收割,香氣足,質量好。若蒸餾紫蘇油時,可於8月上旬至9月上旬花序初現時收割,出油率最高。若紫蘇子藥用,則於9月下旬至10月中旬,種子大部分成熟時收割,每公頃可收種子600~750千克。
2、加工全株收穫後直接晒乾,即成全紫蘇;摘下葉片,除去雜質,晒乾,稱蘇葉;打下種子,除去雜質,晒乾,稱為蘇子;無葉的莖枝,趁鮮切片,晒乾.
3、產品質量全蘇:以身幹,莖葉俱全,香氣濃者為佳;蘇梗:以身幹,外皮棕黃色或紫色,香氣濃者為佳;蘇子:以乾燥,籽粒飽滿,灰褐色,油性足者為佳(自蘇子色為灰白色,中藥稱玉蘇子);蘇葉:以身幹,青紫色,香氣濃郁者為佳;蘇油:以棕色澄明,香氣濃郁,無水層,無雜質者為佳。
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