麥冬什麼時候收最好 收穫時間
麥冬屬於季節性的食材,每年特定的時間收穫,這個時候也是市面上麥冬大量上市的時候。那麼,麥冬什麼時候收最好?
麥冬什麼時候收最好
四川麥冬栽種後,第二年4月即可收穫。選晴天,用鋤或犁耕翻23-26釐米,將麥冬全株翻出土面,然後抖落根部泥土,用刀切下塊根和鬚根,分別放入籮筐中,置於流水中,用腳踩淘洗,洗淨泥沙,運回加工。浙江麥冬則在栽後第三年或第四年收穫,方法同四川麥冬產區相似。
加工處理方法
將洗淨的麥冬,攤放在晒場上曝晒,水氣幹後再用手輕揉搓,搓後再晒,反覆多次,直至搓掉鬚根。再晒至全乾,用篩子篩去雜質即可。若遇到陰雨天氣,可用40—50℃的文火烘15—20小時,取出放幾天,待內部水分向外滲,再烘至今幹,篩去雜質,即成商品麥冬。一般每667平方米產幹麥冬150千克,高產可達250千克。
產地環境
麥冬原產中國,中國廣東、廣西、福建、臺灣、浙江、江蘇、江西、湖南、湖北、四川、雲南、貴州、安徽、河南、陝西(南部)和河北(北京以南)等地均有栽培。也分佈於日本、越南、印度。生於海拔2000米以下的山坡草叢陰溼處、林下或溪旁。
生長習性
麥冬喜溫暖溼潤,降雨充沛的氣候條件5-30℃能正常生長,最適生長氣溫15-25℃,低於0℃或高於35℃生長停止,生長過程中需水量大,要求光照充足,尤其是塊根膨大期,光照充足才能促進塊根的膨大。
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