鴨腿的熱量高嗎 鴨腿怎麼做好吃
鴨腿是很多人都喜歡吃的,鴨腿有很大一個,肉也比較多,但是現在的女生最怕的就是長胖,所以最關注的的就是熱量,下面來看看鴨腿的熱量高嗎。
鴨腿的熱量高嗎
鴨腿的熱量不是很高的,每100克重量的鴨腿含有的熱量是200大卡。如果將鴨腿的皮去掉,那麼它的熱量會很低,但是要是想減肥的,還是應該少食鴨腿,或者把鴨腿的皮去掉,只吃剩下的瘦肉,脂肪的含量更低,還能補充相應的蛋白質,對健康減肥是有益處的。
鴨腿怎麼做好吃
主料:鴨腿800g、油適量、鹽適量、味精適量、冰糖適量、陳皮適量、大料適量、老抽適量、生抽適量、蔥姜適量
1、洗淨的鴨腿,鍋中加水,放入陳皮浸泡10分鐘。
2、放入鴨腿,開火,燒開後,煮1分鐘即可。
3、撈出,用清水把鴨腿沖洗乾淨。
4、鍋中放入少許油,放入冰糖小火炒至成琥鉑色。
5、放入洗淨的鴨腿,反覆翻炒,使其上色。
6、放入蔥姜、大料。繼續反覆翻炒。加老抽調色。加生抽調味。
7、然後,加適量水。 燒開後,小火燒製30分鐘左右至鴨腿熟透。中間加鹽調味。
8、旺火收汁,加味精提鮮。可以了
鴨腿的營養價值
1、鴨腿中的脂肪酸熔點低,易於消化。
2、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。
3、鴨腿中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
吃鴨腿會長胖嗎
鴨肉是我們飲食中常見的肉類,它的營養價值和雞肉相似,富含蛋白質和維生素,脂肪含量比較低,對於體質偏弱、便祕的人都有很好的治療,所以你可以放心食用,不必擔心是否會增肥。
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